Горілка Stolichnaya

Stolichnaya – один із найвідоміших брендів у нашій країні та за кордоном. Рецептура напою не змінювалась десятиліттями. Оформлення пляшки та етикетки теж залишилося практично таким самим, як в оригінального продукту 1930-х років. Попри консерватизм у рецептурі та дизайні, продукт досі не втрачає своєї актуальності.

Історія появи горілки Stolichnaya

Історія створення горілки Stolichnaya почалася 1938 року. Винайшов новий рецепт напою співробітник заводу лікеро-горілчаних виробів Віктор Свирида. Як базову частину було взято зерновий спирт з високим ступенем очищення, що пройшов обробку активованим вугіллям. У складі є підсолоджувачі для пом'якшення смаку. За класичним рецептом вміст цукру у напої – 0,2 г на 100 мл.

Запуск виробництва. Виробництво горілки почалося пізніше – 1941 року на ЛГЗ у Ленінграді. Під час війни завод використовувався для воєнних цілей. Після зняття блокади випуск «Столичної» знову поновився. 1953 року легендарну горілку почали виробляти на заводі «Кристал».

Вихід за кордон. Популярність за межами своєї країни горілка набула на початку 1970-х. Компанія PepsiCo стала офіційним дистриб'ютором «Столичної» у США. В Америці міцний напій отримав визнання. За ним закріпилася народна назва горілка Stoli. Обсяги виробництва сягали 20 млн літрів на рік. Але у 1990-х з'явилися нові бренди Absolut та Smirnoff. Вони поступово витіснили легендарну торгову марку із ринку США.

Втрата імені. Після розпаду СРСР держава втратила контроль над правом випуску продукції. Під торговою маркою «Столична» почали виготовляти «кустарну» продукцію. Горілка поступово втрачала свій імідж найкращого алкогольного напою.

Відродження «Столичної». Наприкінці 1990-х підприємцям вдалося реабілітувати постраждалу репутацію напою. Сьогодні горілка Stolichnaya знову стала одним із найкращих брендів на ринку.

Особливості виробництва

За 85 років виробництво «Столичної» не змінилося. Рецепт заснований на спирті, що пройшов багаторазове очищення. У готовому вигляді фільтрується через кварцовий пісок та березове вугілля. Другий ключовий інгредієнт для напою – пом'якшена вода. Рецептура, запатентована у 1930-х роках, досі застосовується на виробництві. Горілка «Столична», ціна якої перебуває у сегменті від бюджетного до преміального – якісний продукт, перевірений роками.

З чим пити горілку?

До кожного напою важливо підбирати правильні продукти. Горілка Stolichna найкраще поєднується з такими закусками:

1. Ікра. Може вживатися як самостійна страва або подаватися на тостах із житнього, цілозернового, білого хліба.
2. Соління та маринади. Огірки, помідори, квашена капуста – класичний варіант для застілля за участю міцного алкоголю. Солоні, гострі та кислуваті ноти маринадів та солінь вдало відтіняють смак напою.
3. Сири. Бажано підбирати жирніші та солоніші сорти: козячий сир, сулугуні, бринзу, рикотту.
4. Ковбаси та копчене м'ясо. Як закуска підійдуть ковбаси, копченості, стейки, в'ялене м'ясо, страви гриль. Вони ситні, з яскравим смаком, з великим вмістом жирів – найкраща гастрономічна пара для міцної «Столичної».
5. Борщ та овочі. Гарячі та холодні страви з буряка нерідко використовуються для подачі до горілки. Борщ, оселедець «під шубою», борщ, запечені, солоні та мариновані коренеплоди – варіантів страв може бути багато. Овочеві салати стануть найкращим освіжаючим доповненням до горілки.

Столичну горілку пропонує наш інтернет-магазин. В асортименті знайдуться товари різної вартості – від недорогих класичних до преміальних ексклюзивних сортів. Роблячи замовлення у нас, Ви можете обрати зручний варіант оплати та доставки винно-горілчаної продукції.