Сковорода чугунная Биол Вок с/кр, съёмная ручка, 26 см, 3,0 л (1526C)

• Объем: 3 л.
• Высота борта: 142 мм.
• Толщина дна: 3,5 мм.

Подготовка перед использованием:

• Первый этап – избавление от технического масла, остатков производства.
• Снимите все этикетки и бирки вымойте посуду теплой водой с губкой. Вытрите насухо бумажным полотенцем.
• Второй этап – прокалка, убираем защитный слой посуды, которым ее покрыл производитель для хранения перед продажей.
• В зависимости от емкости посуды, если нужно прокалить сковороду, то прокаливаем на плите, если гусятницу или кастрюлю, то в духовке.
• Поставьте посуду на огонь (чуть больше среднего, но и не самый большой), через некоторое время вы увидите белый дым, включите вытяжку.
• Когда посуда перестанет дымить, это означает, что защитный слой выгорел, и вы можете приступать к следующему этапу подготовки.
• Третий этап – прокалка с солью.
• Горячую посуду залейте холодной водой и тщательно вымойте губкой без моющих средств.
• Поставьте посуду на огонь. Подождите, пока она подсохнет и нагреется, насыпьте много соли и оставьте прокаливаться минимум на 1 час, на маленьком огне, периодически помешивая. Соль должна поменять свой цвет на светло коричневый.
• Четвертый этап – подготовка к использованию.
• Ссыпать соль с посуды, вымыть губкой, поставить снова на огонь, хорошо подогреть.
• Смазать рафинированным маслом, дать впитаться, затем убрать остатки масла бумажной салфеткой.
• Ваша посуда готова к эксплуатации!