Бренди Kakheti Gate 5* 40% 0.5 л (FSH_4860008193106)

Бренди Kakheti Gate 5 лет - это отличный спиртной напиток, отличающийся насыщенным вкусом и ароматом. Гармонический вкус с нотками древесины и сухофруктов. Аромат - ваниль, сухофрукты, свежий виноград.

#Легенда

В 2002 году, по инициативе группы предпринимателей, продолжателей традиций потомственных виноделов Грузии, предприятие обрело свое второе рождение. Сегодня OOO "Тифлиси Марани" осуществляет свою деятельность, используя новейшее оборудование. Коньяки Грузии весьма разнообразны и в каждом микрорайоне имеют свои специфические особенности, зависящие от сорта и качества винограда, от почвы и климата, а также от применяемой технологии. Сочетание этих условий обеспечивает высокие качества коньяков, а также их большое разнообразие. Для получения высококачественного коньяка необходима многолетняя выдержка коньячных спиртов в дубовой таре.

Только в процессе такой выдержки молодой коньячный спирт приобретает все необходимые ароматические и вкусовые качества. Особенности качественных показателей коньячных спиртов, вырабатываемых в Грузии, тесно связаны со специфическими свойствами сортов дуба. Громадное значение имеют его пористость, влагопроводимость и большое содержание кислорода. Немаловажную роль, помимо почвы и климатических условий, играют и высококачественные эндемичные сорта винограда. Именно на такой дубовой клепке выдержаны все коньячные спирты, которые используются при производстве коньяков под торговой маркой "Тифлиси Марани".

#Технология производства

Первым шагом в производстве Бренди Кахети Гейт 5 лет является сбор лучшего грузинского винограда. Этот виноград выращивают в Кахетии, регионе Грузии, который известен своим идеальным климатом и почвой для выращивания винограда. После сбора винограда его измельчают для извлечения сока, затем ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали. Процесс ферментации занимает около недели и превращает виноградный сок в слабоалкогольное вино. После завершения процесса брожения слабоалкогольное вино перегоняется в медных перегонных кубах. Этот процесс отделяет спирт от воды и других примесей, в результате чего получается высокоалкогольный бренди. Выдерживают в течение пяти лет в дубовых бочках. Этот процесс выдержки придает бренди Kakheti Gate 5 лет характерный вкус и аромат. После пятилетней выдержки коньяка смешивают его для достижения идеального баланса вкусов и ароматов.