Джейсон Фанг: Код ожиріння. Секрети втрати ваги

Зайва вага не завжди є наслідком безконтрольного споживання їжі. Цей міф роками підживлював попит на чарівні таблетки для схуднення та небезпечні низькокалорійні дієти. Ожиріння — це сигнал SOS від нашого організму про багатофакторну хворобу. Діабет 2-го типу, гормональний збій, хвороба нирок, хронічний стрес, спадковість — це лише декілька причин, які здатні провокувати проблеми з зайвогою вагою. Обмеження калорій та важкі тренування — це точно не рішення проблеми зайвої ваги.

Доктор Фанґ, оминаючи незрозумілі наукові поняття та базуючись на біологічних доказах, пояснює справжні причини епідемії ожиріння та діабету. Чому наші спроби запобігти їй були приречені на невдачу, а найважливіше, які прості кроки мають робити люди з проблемами ваги, щоб подолати ожиріння та зберегти здоров’я.

• Помилка зменшення калорій та парадокс переїдання

• Інтервальне голодування та з чим його їдять

• Інсулін, кортизол та інші передвісники ожиріння

• Цукор чи цукрозамінники — що насправді робить талію ширшою

• Проблеми дитячого ожиріння

Про автора:

Джейсон Фанґ — канадський нефролог, провідний спеціаліст із методології переміжного голодування і низьковуглеводної дієти особливо для лікування людей з діабетом 2-го типу. За версією Amazon автор популярних медичних бестселерів та революційної книжки «Код діабету», один із засновників Програми інтенсивного управління харчуванням.