Электрогрили для сосисок — быстрое и удобное приготовление

Электрогриль для сосисок — это специализированное оборудование, которое позволяет быстро и равномерно обжаривать сосиски, колбаски и другие подобные продукты. Такой прибор востребован как для домашнего использования, так и в сфере торговли — на фудкортах, в кафе, уличных киосках и точках быстрого питания.

Что такое электрогриль для сосисок

Электрогрили для сосисок — это компактные устройства, в основе которых лежат нагревательные элементы, обеспечивающие равномерную термообработку. Основная задача прибора — обжарить сосиски со всех сторон и поддерживать их в горячем состоянии до подачи. Такие устройства находят применение:

в домашних условиях для быстрого приготовления хот-догов и закусок;
в кафе и закусочных, где важна скорость обслуживания;
на фудкортах и уличной торговле, где требуется готовить сразу большое количество сосисок;
в кейтеринге и выездных мероприятиях.

Виды электрогрилей для сосисок

Существует несколько типов устройств, которые отличаются конструкцией и принципом работы.

Роликовые электрогрили. Сосиски вращаются на специальных валиках и прожариваются равномерно со всех сторон.
Контактные электрогрили. Продукт зажимается между двумя нагретыми поверхностями, что позволяет готовить быстрее.
Грили с жарочной поверхностью. По принципу похожи на электрическую плиту, но имеют разделенные зоны для приготовления.
Комбинированные модели. Совмещают сразу несколько функций и могут использоваться для сосисок, булочек и даже мелких шашлычков.

Технические характеристики и возможности

Конечно, разные модели отличаются друг от друга и мощностью, и возможностями. Но большой ассортимент устройств позволяет подобрать максимально подходящую технику. Как правило электрогрили для сосисок имеют такие параметры:

Мощность. От 600 до 2000 Вт, влияет на скорость нагрева и готовки.
Количество роликов или зон нагрева. В бытовых моделях обычно 5–7 роликов, в профессиональных — до 11–12.
Материал нагревательных элементов. Чаще всего используется нержавеющая сталь или стеклокерамика.
Температура нагрева. Обычно регулируется в диапазоне от 50 до 250 °С.
Регулировка температуры. Позволяет адаптировать приготовление под разные продукты.

Материалы корпуса и нагревательных элементов

Современные модели разрабатываются с учетом интенсивной нагрузки и постоянного контакта с высокими температурами, поэтому производители применяют износостойкие и легко очищаемые материалы. Для электрогрилей применяются прочные и долговечные решения:

корпус из нержавеющей стали, устойчивой к высоким температурам и механическим повреждениям;
ролики с антипригарным покрытием, что облегчает чистку;
тепловая защита корпуса, предотвращающая перегрев внешних поверхностей;
качественная сборка, обеспечивающая долгий срок службы.

Комплектация и дополнительные функции

Важным фактором при выборе устройства является комплектация, ведь именно от нее зависит удобство работы и количество доступных функций. Многие производители также дополняют базовый набор дополнительными опциями. Как правило, в стандартный набор входят:

корпус с нагревательным блоком;
ролики или жарочная поверхность;
поддон для жира и крошек;
крышка (в некоторых моделях — для защиты продуктов от загрязнений);
терморегулятор для управления температурой.

Как выбрать электрогриль для сосисок

При выборе электрогриля для сосисок важно учитывать не только цену, но и конкретные потребности пользователя. Стоит ориентироваться на такие критерии:

Назначение. Для дома хватит компактной модели на 5–7 роликов, для кафе — более мощного аппарата с расширенной рабочей зоной.
Мощность. Чем выше показатель, тем быстрее нагрев и приготовление.
Материал. Нержавеющая сталь предпочтительнее для долговечного использования.
Интенсивность эксплуатации. Для постоянной работы нужны профессиональные модели.
Бюджет. Стоимость зависит от размеров и функционала, от бюджетных до премиальных решений.

Преимущества по сравнению с другими способами приготовления

Электрогриль для сосисок имеет ряд преимуществ:

готовка занимает меньше времени по сравнению со сковородой или духовкой;
продукты равномерно прожариваются и не требуют постоянного переворачивания;
приготовление не требует масла, что делает блюда более полезными;
сосиски сохраняют аппетитный внешний вид и сочность.

Обзор популярных моделей на украинском рынке

На украинском рынке представлено несколько проверенных моделей электрогрилей для сосисок, которые подходят как для домашнего использования, так и для коммерческих целей. К популярным моделям можно отнести такие устройства:

Grill Master EG-5 — роликовый гриль на 5 валиков, цена около 3500 грн.
Grill Master EG-7 — модель на 7 роликов с регулировкой температуры, стоимость около 4800 грн.
Hendi Roller Grill 7 — профессиональный гриль на 7 валиков из нержавеющей стали, цена около 7200 грн.
Hendi Roller Grill 11 — аппарат на 11 роликов для интенсивного использования, цена около 11 000 грн.

Электрогрили для приготовления: Сосисок