Производитель В ассортименте представлены товары от разных производителей и торговых марок. | ХелсИнТренд |
Жанр | Предпринимательство |
Обложка | Мягкая |
Автор | Инна Щепетова |
Количество страниц | 256 |
ISBN | 978-5-6041635-0-4 |
Что делать, чтобы проект работал и приносил прибыль? Это главный вопрос любого ресторатора, независимо от его опыта и стажа в бизнесе. В книге Инны Щепетовой нет общих формулировок и академичной терминологии! Только конкретные инструкции, основанные на реальных результатах работы автора и кейсах ресторанной индустрии в России и за рубежом. Шаг за шагом в наглядных таблицах и схемах даны четкие алгоритмы открытия нового заведения или оптимизации действующего. Новички получат корректно сформированную парадигму работы, а опытные рестораторы - системный, качественный контент для создания новых стратегий и тактик.
Производитель В ассортименте представлены товары от разных производителей и торговых марок. | ХелсИнТренд |
Жанр | Предпринимательство |
Язык издания | Русский |
Год издания | 2019 |
Возрастное ограничение | 16+ |
Обложка | Мягкая |
Тип бумаги | Офсетная |
Иллюстрации | Цветные |
Автор | Инна Щепетова |
Формат | 70x100/16 |
Размер | 235x162x15 мм |
Количество страниц | 256 |
ISBN | 978-5-6041635-0-4 |
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в комплектацию, техническое и программное обеспечение товара без предварительного уведомления. Магазин не несет ответственность за изменения, внесенные производителем.Цена на товар до момента фактической передачи товара покупателю может быть изменена продавцом в одностороннем порядке в зависимости от показателей, которые обусловливают цену товара (в т.ч. себестоимость товара, затраты продавца, изменение курса валют по отношению к гривне и т.д.).
UA