Кофе

Что может быть лучше чашечки бодрящего ароматного кофе? Только кофе! Оно настолько популярно и желанно, что, кажется, скоро составит конкуренцию воде. В чем же секрет этого напитка? В непревзойденном вкусе и аромате.

История кофе

История кофе настолько древняя, что трудно сказать однозначно, где оно появилось впервые. Середина семнадцатого века - период, когда этот напиток пришел в Европу. Этот приход ознаменовался массовым открытием кафе во многих городах разных стран. Местная знать, влиятельные люди, творческие личности практически пропадали в этих заведениях. Считается, что первая европейская кофейня была открыта в Италии. Там сформировались свои традиции и способы употребления данного ароматного напитка.

В чем польза кофе?

Натуральный продукт - это всегда полезно. Подобная истина касается и кофе. Если продукт изготовлен из качественного сырья, с соблюдением всех технологий и употребляется в рамках нормы - польза несомненна. Кофе хорошо регулирует артериальное давление (только низкое). Кроме тонизирующего и успокаивающего эффекта напиток может приносить и другую пользу. Например, лечебные маски для лица и для тела имеют заметный косметический моделирующий эффект. Во всем мире более двухсот различных сортов кофейных деревьев, но для приготовления этого популярного напитка используется только два - Арабика и Робуста. Именно эти сорта и составляют более 90% всех кофейных напитков. Деревья Арабики растут на высоте от 1800 метров над уровнем моря в африканских и азиатских тропиках, а деревья Робусты - около 600 метров над уровнем моря на территории Центральной и Южной Америки. Арабика более ароматная, Робуста острее на вкус и содержит больше кофеина.

Классификация кофе

Опытные специалисты кофе знают все классификации кофе. Теперь они доступны и вам. Итак:

• по типу кофейного дерева (арабика, робуста, либерика);

• от того, какое по качеству зерно (майлд, бразильский кофе);

• по способу обработки зерен (сухой, мокрый);

• степень обжарки (скандинавский, венский, французский, итальянский).

Наиболее популярный и качественный кофе - зерновой. Это очищенные зерна, обжаренные при правильном температурном режиме. Следующая разновидность - молотый. Это обжаренные молотые зерна кофе. В Украине широкую популярность имеет кофе растворимый. Получаемый в процессе переработки кофейных зерен в порошкообразное состояние. В чем заключается этот процесс? Все очень просто: обжаренные зерна варятся, с них удаляется вода и потом осуществляется процесс помолки кофе.

Почему кофе в зернах лучше

Только свежее обжаривание зерен позволяет насладиться уникальным ароматом и вкусом определенного сорта кофе, и только в таких зернах сохраняются антиоксиданты и витамины. В течение 40-60 часов после обжаривания зерна приобретают вкус, а уже сильный вкус раскрывается через 9-15 дней и сохраняется до трех месяцев. Именно потому мы предлагаем купить кофе в зернах ТМ Melitta, Lavazza, Bellarom, REWE, Schirmer и других производителей. В ассортименте натуральный кофе в зернах, кофе со вкусом шоколада, вишни, ванили, рома, корицы, миндаля и другие вкусы.

Вы считаете себя кофейным гурманом? Просто любите пить кофе? Полистайте страницы с кофе интернет-магазина Стилус. Здесь кофе от проверенных временем компаний из разных уголков мира. Кофе запаковано в герметичную упаковку, фасовка разного веса, что гарантирует сохранность аромата и вкусовых свойств. Мы гарантируем качественный продукт с особым вкусом, готовы доставить зерна кофе в пакетах в любой регион Украины. Продажа кофе возможна как в розницу, так и оптом.