Кофемолки жерновые – эффективное средство для быстрого и точного помола кофе-зерен. Устройства обеспечивают стабильные вкусовые свойства кофейного напитка, приготовленного любым способом.
Один из предпочтительных вариантов устройства для ценителей вкуса, аромата и качества кофе – кофемолка жерновая. Такие удобные настольные устройства – must-have, чтобы раскрыть максимум вкусо-ароматических свойств кофейного напитка. Их преимущества:
Жерновая кофемолка для дома, офиса, кафе служит долго благодаря стальной или керамической мельничке, сохраняя точность помола.
Конструкционные особенности напрямую влияют на комфорт применения, характеристики помола, долговечность устройств, а также на качество напитка. Среди важных технических параметров, которые имеют электрические и ручные кофемолки жерновые, в том числе:
Для эспрессо и турки лучший выбор — плоские дисковые жернова, для универсальных задач подойдет коническая конструкция. Кофемолка жерновая может иметь механизм регулировки помола ступенчатый с фиксированным количеством в 15-40 градаций, а также бесступенчатый микрометрический с плавной настройкой, обеспечивающий для эспрессо прецизионную калибровку.
Ручная жерновая кофемолка: преимущества
Если вам нужна работающая в любых условиях кофемолка жерновая купить лучше ручной вариант. Такая мельничка — выбор любителей кофе-напитка, ценящих контроль над техпроцессом, предсказуемость результата и мобильность. Компактные ручные устройства, которые тихо работают, предоставляют ряд преимуществ, например:
Важные их достоинства также – долговечность и надежность механизма, отсутствие затрат на электричество.
Электрическая жерновая кофемолка: характеристики
Получение стабильного по вкусу и аромату кофе и удобство использования определяется важными показателями, которые имеет жерновая кофемолка. Подбирая вариант покупки, стоит обратить внимание на следующие характеристики:
Устройство в пластиковом корпусе легкое и более доступное по стоимости. Модели в металлическом корпусе прочнее и надежнее, но тяжелее. Практичный компромисс – комбинированный корпус. Комфорт использования повышают таймер и дозатор для автоподачи нужного объема зерен, сниженный уровень шума, наличие антистатического покрытия, функции автоматической защиты от перегрева.
Такие приборы — один из лучших инструментов для приготовления кофе, особенно если важны качество напитка и его вкус. Устройство может быть домашним — компактным и удобным или профессиональным — с большими жерновами, высокой скоростью и стабильностью. Жерновая кофемолка обеспечивает преимущества, в числе которых:
Разнообразие типов жерновов и их характеристик позволяет использовать устройство для рожковых кофеварок, эспрессо, пуровера и других требовательных к величине фракции способов заваривания напитка.
Как выбрать кофемолку для рожковой кофеварки
Выбор прибора должен учитывать несколько ключевых факторов, которые сделают покупку удачной. Кроме финансовой стороны вопроса стоит обратить внимание на:
Обязательно убедитесь, что имеется держатель для портафильтра, что удобно чтобы ставить рожок прямо под кофемолку.
Равномерность перемалывания напрямую определяет вкусовые качества готового напитка. Процесс заваривания предполагает контакт горячей воды с частичками кофе-порошка и постепенное извлечение из них растворимых веществ. Сбалансированный вкус получается, когда все частицы отдают вещества одновременно и равномерно.
Роторные модели могут делать помол неравномерным с крупными и мелкими фракциями крупинок. В первом случае частицы кофе не успевают отдать вкус, и это делает напиток водянистым и кислым. Мелкие – отдают вкус слишком быстро, что делает кофе горьким и жестким.
Жерновая кофемолка позволит приготовить напиток со сбалансированным вкусом, так как все фракции помола одинаковые, экстракция происходит равномерно. В итоге кофе получается ароматным, раскрывает ягодные, шоколадные, ореховые ноты зерна.
Керамические и металлические жернова: что лучше
Как металлические жернова, так и изготовленные из керамики, подходят для эспрессо, однако каждый вариант имеет свои преимущества и недостатки. Плюсами первых считаются большой выбор шага помола, высокая скорость перемалывания и равномерность, а также прочность и долговечность конструкции. Однако стальные измельчители достаточно шумные, тупятся и нагреваются быстрее керамических. Жерновая кофемолка с такой конструкцией подходит для частого использования дома, кофеен, для точного помола и раскрытия вкуса.
К достоинствам керамических относятся более медленный нагрев и изнашивание, тихая работа, возможность сохранять вкус более чистым, без оттенков металла. Вместе с тем такие измельчители более хрупкие и потому подходят для небольших нагрузок и домашнего использования, для тех, кто ценит стабильность вкуса.
Обзор отзывов покупателей, которые имеют опыт использования устройств, позволяет сделать вывод о том, что они считают их удобными и функциональными. Пользователи довольны результатами работы приборов, их комфортной эксплуатацией. Владельцы изделий хвалят качество материалов, из которых изготовлены корпуса приборов и жернова.
Им нравится эргономичная конструкция, простота управления и обслуживания устройств. Покупатели, которые использовали их для домашних нужд и приготовления составов для кофеен, считают, что они справляются с задачами, демонстрируют высокие возможности и сбалансированы по критерию цена-функциональность.
Если вы хотите выгодно купить жерновую кофемолку, посетите интернет-магазин Stylus. В его каталоге представлено большое разнообразие качественных приборов известных производителей. Вся продукция в наличии и имеет официальную гарантию. Широкий диапазон цен от 1296 до 12959 грн. позволит сделать рациональный выбор.
Еще более приятной стоимость делают акции и скидки, которые предлагает магазин. Товар можно оплатить удобным способом, в том числе — оформить кредит. Магазин гарантирует быструю доставку в регионы Украины.
UA