Арманьяк

Одним из самых популярных подвидов бренди считается арманьяк. Историческое место изготовления этого напитка — Гасконь, Франция. Этот алкоголь пользуется популярностью по всему миру, а еще он высоко ценится любителями крепких напитков.

Арманьяк: этапы развития

Истоки создания арманьяка лежат еще в бородатой древности. Виноград на одноименной местности начали выращивать задолго до становления стран и политики, как сейчас. Этот напиток гораздо старше коньяка, хоть известный меньше. Впервые о нем упомянули еще в 1348 году, но тогда его качество, свойства и способ создания разительно отличались от нынешних.

В 1461 году алкоголь свободно продавался на рынке. К середине XVIII века популярность арманьяка не упала, но качество очень колебалось в зависимости от урожайности года. В 1890 производство сильно пострадало от паразитов. Восстановление после столь сильного удара происходило медленно.

В 1909 году после того, как выпуск арманьяка начал полностью контролироваться государством с ограничением зоны производства, изготовление успешно пошло вверх. Разрабатывались улучшенные технологии создания, регулировалось качество.

На сайте stylus.ua среди разнообразия представленных брендов арманьяка стоит обратить внимание на самые популярные:

• Armagnac Castarede;
• Baron Gaston Legrand;
• Janneau.

Разновидности

Классификацию напитка можно провести по определенным признакам. Как правило, это местность производства, выдержка и аппелласьоны, из которых непосредственно получены спирты. При изготовлении арманьяка из спиртов только одного аппелласьона на этикетке пишется его название:

• Le Bas-Armagnac. Отличается легкостью и приятным фруктовым ароматом. Вкус непременно тонкий, лучше всего напиток смакуется в среднем и зрелом возрасте.
• L’Armagnac-Tenareze. Выделяется продолжительной выдержкой и обладает полнотелым вкусом и непередаваемым букетом.
• Le Haute-Armagnac. Отлично пьется молодым. Получил непохожий на другие узнаваемый вкус, но на рынке достаточно редок из-за малого объема производства.

В 1999 приняли классификацию возрастную. В связи с этим этикетки получали надписи:

• три звезды — для создания используются «eau-de-vie» с выдержкой от двух лет;
• V.S.O.P. — от 5 лет идет выдержка спиртов;
• Napoleon/ XO — выдержка не меньше пяти лет, но в купаже есть спирты меньше шести лет;
• Hors d'Age — спирты, использованные в купаже, должны быть не моложе 10 лет.

В нынешних спецификациях также все немного изменилось. Теперь ставится другое обозначение на бутылке:

• Vieil armagnac. Старый арманьяк, который порадует выдержкой в бочках из дуба спиртами на протяжение больше шести лет.
• Vintage. У этого вида напитка крепость может варьироваться от 40 до 48%. Он создается не на купаже, а на одном единственном спирту.
• Blanche d'armagnac. Это арманьяк необычного белого цвета, который не проходил выдержку в специальных бочках.

Главные характеристики арманьяка

Напиток перед употреблением стоит оставить подышать на 15 минут, чтобы образовались ароматные пары. Температура для этого алкоголя — слегка погреть его в руках перед употреблением. В зависимости от сорта и выдержки арманьяк получает свои неповторимые качества, но некоторые моменты прослеживаются во всех. Это древесные и фруктовые нотки, дополненные цветами, ванилью и легкой пряностью. На фоне заметен дымный отголосок.

Покупка в магазине Стилус

На сайте stylus.ua можно купить коньяк арманьяк — цена у нас выгодная. Здесь покупатель может ознакомиться с характеристиками каждого продукта в карточке товара, а также задать интересующие вопросы онлайн-консультанту. Доставка происходит через несколько проверенных почтовых служб, а в столице возможна адресная развозка курьером и самовывоз из магазина.