Ликер Unicum Zwack Riserva 0.7 л (BWT1194)

"Unicum" Riserva — новая, улучшенная, вдвойне уникальная версия классического ликера "Unicum". "Уникум" Ризерва также производится на основе четырех десятков трав и специй (полынь горькая, тимьян, розмарин, гвоздика, кардамон, имбирь и другие), причем половина компонентов перегоняется, а половина — мацерируется с высококачественным кукурузным спиртом, затем все смешивается и готовая смесь выдерживается в дубовых бочках. Этап выдержки — это и есть ключевая фаза, отличающая "Уникум" Ризерва от других напитков серии "Unicum". Ликер сначала выдерживается в самой большой и старой бочке компании, которая хранится в погребах уже более 80-ти лет. За прошедшие десятилетия древесина покрылась так называемым "черным медом", что придает ликеру еще больше глубины и характера. На втором этапе выдержки "Unicum" Riserva помещают в бочку из-под сладкого токайского вина Tokaji Aszu 6 Puttonyos. В завершении в готовый ликер добавляется само токайское вино винодельни Dobogo для получения уникальной и насыщенной вкусовой палитры. Таким образом, "Unicum" Riserva гармонично сочетает в себе тонизирующую силу экзотических трав и соблазнительную сладость медовой эссенции Tokaji Aszu.

Дегустационные заметки:

Цвет:

• У ликера насыщенный янтарно-коричневый цвет

Вкус:

• Вкус ликера мягкий, гармоничный, с чувственной сладостью Токай Ассу и согревающими пряными тонами, оттенками кураги и едва уловимыми мятными нюансами. Послевкусие долгое, стойкое, запоминающееся

Аромат:

• Богатый аромат ликера вобрал в себя многогранные оттенки пряных трав и специй, характерные винные тона, нюансы сладких фруктов и сухофруктов

Гастрономические сочетания:

• Ликер рекомендуется употреблять в качестве аперитива или дижестива