Планетарный миксер – это кухонное устройство, предназначенное для смешивания, взбивания и замешивания продуктов. Он получил свое название благодаря особому движению миксерной насадки, которое напоминает орбитальную или планетарную орбиту. Главное преимущество такого девайса – равномерное и интенсивное перемешивание продуктов. Благодаря особому движению насадки миксер достигает лучшей консистенции и воздушности смешиваемых ингредиентов, а также более равномерного распределения жира, сахара и других компонентов в тесте или смеси. Рассказываем, где купить планетарный миксер в Украине выгодно, и на какие характеристики стоит обратить внимание.

Планетарный миксер: виды и особенности

В ассортименте интернет-магазина Stylus вы найдете планетарные миксеры разного предназначения.

Домашние планетарные миксеры

Предназначены для использования в домашних условиях, отличаются компактными размерами и меньшей емкостью в сравнении с профессиональными. Домашние миксеры предлагают широкий спектр функций, которые позволяют смешивать, взбивать и замешивать продукты для приготовления домашней выпечки, кремов, соусов и других блюд. В комплекте обычно есть несколько насадок:

крюк для замешивания;
венчик для взбивания;
насадка для смешивания.

Профессиональные планетарные миксеры

Такие приборы используются на коммерческих кухнях, в ресторанах, пекарнях и других профессиональных кулинарных заведениях. Они обладают более высокой мощностью, прочной конструкцией и большей емкостью смешивания по сравнению с домашними моделями. Профессиональные миксеры способны выполнять большой объем задач, они часто оснащены широким набором насадок и приспособлений, чтобы обеспечить максимальную гибкость и эффективность в профессиональной кухне. Профессиональные модели могут иметь автопрограммы, управление скоростью и таймеры для точной регулировки процесса смешивания.

Выбор конкретного планетарного миксера зависит от индивидуальных потребностей, бюджета и предпочтений пользователя.

Как правильно выбрать планетарный миксер

Перед покупкой кухонной техники следует рассмотреть все ее характеристики. Это поможет получить планетарный миксер, способный прослужить годы после покупки без потребности в ремонте или замене. Основные критерии выбора:

Область применения. Обычно указывается в характеристиках модели – для профессионального и бытового применения. Первые способны работать длительное время без остановки, мощность более 1 кВт. Бытовые модели оснащены защитой от перегрева – двигатель должен остыть после примерно 10 минут работы.
Мощность мотора. Варианты до 500 ватт справляются с большинством жидкостей, небольшими объемами теста. Модели до 800 ватт подойдут для густого теста и больших объемов жидких смесей. Более 1000 Вт миксеры пригодятся при регулярной работе с разнообразными ингредиентами.
Материал чаши. Пластик преобладает в дешевых бытовых моделях. Такая чаша значительно легче, отлично служит на домашней кухне, но пластик при неосторожном движении способен собирать царапины на внутренних стенках. Нержавеющая сталь выделяется ударопрочностью, гладкостью. Чашу легко мыть, она не впитывает запахи, не склонна к появлению коррозии. Существуют стеклянные варианты, более устойчивые к царапинам, чем пластик. Благодаря прозрачности проще оценить, когда следует остановиться.
Объем чаши. Для нерегулярной домашней выпечки хватит 2-3 литров. Варианты до 4 л рекомендуются тем, кто хочет взбивать большое количество ингредиентов одновременно. Профессионалам подойдут емкости по 5 литров и больше. В них легко готовить коктейли, крема для кондитерских изделий.
Насадки. Обычно в комплект планетарного миксера включен венчик для взбивания яиц, разных жидкостей. Крючки включаются для смешивания теста (домашний хлеб, небольшое количество кондитерских изделий). Часто миксеры оснащаются А-подобными насадками, рассчитанными на работу с соусами, изначально неоднородными ингредиентами.

При потребности иметь устройство с большей мощностью можно обратить внимание на планетарный кухонный комбайн. Главное его отличие заключается в большей мощности и способности перемешивать густое тесто. Делается это максимально эффективно, не оставляя сгустков.

Преимущества планетарных миксеров

Среди основных преимущества планетарных миксеров стоит выделить следующие:

Большая мощность, что позволяет справляться с обработкой различных продуктов и задач, включая замешивание тяжелого теста или взбивание плотных смесей.
Множество скоростных режимов, что позволяет выбирать оптимальную скорость в соответствии с типом продуктов и требуемым рецептом.
Легкость в использовании, удобный интерфейс, простые кнопки и ручки.
Универсальность. Планетарные миксеры многофункциональны. Их используют для замешивания теста, взбивания яиц и сливок, смешивания ингредиентов для соусов и кремов, нарезки овощей и других задач на кухне. Это делает их универсальным инструментом для различных кулинарных нужд.
Высокая производительность. Планетарные миксеры без труда обрабатывают большие объемы продуктов быстро и эффективно.
Наличие дополнительных функций. Некоторые модели имеют автоматические программы, таймеры, функции пульсации и мягкого старта. Это позволяет более точно управлять процессом смешивания и достичь желаемых результатов.

Планетарный кухонный комбайн имеет свои дополнительные достоинства. Он совмещает в себе миксер, классический комбайн, блендер и даже мясорубку. Комплект насадок соответствует назначению. Такой прибор способен перекручивать мясо, выжимать сок из фруктов, измельчать овощи. Дополняются комбайны насадками для пюре. Верхняя часть устройства откидная аналогично миксеру.

Так легко сменить насадку, очистить устройство, извлечь чашу. Не забывайте, что планетарный кухонный комбайн экономит пространство – не придется покупать устройства раздельно. Это актуально для небольших кухонь и при ограниченном бюджете.

Купить планетарный миксер в Stylus

Выбирайте и заказывайте планетарный миксер на сайте Stylus.ua. Наши менеджеры с удовольствием проконсультируют по дополнительным вопросам, подробнее расскажут о товаре. Заказы отправляем во все города Украины почтой, а по Киеву и Львову возможна курьерская доставка.