Morakniv Industrial CT8S-E1 (10257)

Morakniv CT8S-E1 – это обвалочный нож, который предназначен для работы с самым разным мясом: птица, свинина, говядина и т. п. Он прекрасно справляется с жиловкой и обрядкой. Процесс подготовки мяса значительно облегчается и ускоряется, а всё потому, что у ножа такие преимущества: удобная рукоятка с отличным сцеплением, высокая острота режущей кромки, негибкое и длинное лезвие.

Клинок производится из стали высокого качества 12C27 Sandvik, изготовленной в Швеции. Данный материал признан экспертами со всего мира одним из самых подходящих для производства кухонных ножей. Прежде всего, он отлично сохраняет заточку даже при активной длительной работе. Его твёрдость составляет 56 HRC, а потому наточить нож до первоначального состояния будет не сложно. Клинок выполнен в форме trailing point – острие находится несколько выше обуха, а потому режущая кромка становится длиннее. Резать им что-либо максимально удобно.

Рукоятка эргономичной формы изготавливается из термопластичной резины, а потому хват надёжный и удобный. Для пальцев предусмотрены небольшие выемки, есть защита пальцев от случайного повреждения. Материал ручки приятен на ощупь и при работе не доставляет никакого дискомфорта.

Morakniv CT8S-E1 – недорогой и высококачественный нож с огромным количеством преимуществ. Он будет отлично справляться со всеми поставленными задачами на протяжении многих лет.

Особенности:

• нож обвалочный с фиксированным клинком;
• материал лезвия – холоднокатаная сталь 12C27 Sandvik;
• цвет рукоятки – чёрный;
• материал ручки – термопластичная резина;
• длина – 342 мм.;
• лезвие длиной 205 мм.;
• масса составляет 165 г.;
• толщина обуха – 2,5 мм.