Мука Listoriya гороховая 500 г (4820279670010)

Гороховая мука – это высококачественный продукт, полученный из молотого гороха в результате специальной обработки. Это многолетний ингредиент в мире кулинарии, который приобретает популярность благодаря своим полезным свойствам и уникальному вкусовому профилю.

Полезные свойства продукта:

• Высокое содержание белка: гороховая мука является отличным источником растительного белка, что делает его полезным для вегетарианцев и веганов, которые ищут альтернативу животным продуктам.
• Безглютеновый продукт: как ингредиент без глютена, гороховая мука составляет важный компонент для людей с целиакией или избегающих глютена в своем действии.
• Низкий гликемический индекс: потребление гороховой муки может способствовать стабилизации уровня сахара в крови, что важно для людей с диабетом или следящих за уровнем сахара в крови.
• Богатый витаминами и минералами: гороховая мука содержит витамины группы B, железо, цинк, фосфор и другие минералы, способствующие общему укреплению иммунной системы и поддержанию здоровья.
• Доступность аминокислот: содержит все необходимые аминокислоты, что делает гороховую муку полноценным источником белка.
• Антиоксидантные свойства: в гороховой муке содержатся антиоксиданты, которые помогают бороться со стрессом оксидативного характера и защищают клетки от повреждений.
• Поддержание здоровья сердца: содержание калия и фитостеролов может способствовать снижению уровня холестерина и уменьшению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
• Диетарные волокна: гороховая мука содержит диетарные волокна, которые способствуют здоровью пищеварения и поддерживают нормальную работу кишечника.
• Антивоспалительный эффект: некоторые компоненты гороховой муки могут обладать антивоспалительными свойствами, способствуя общему уменьшению воспаления в организме.

Виды применения:

• Пекарство: гороховая мука прекрасно подходит для выпечки хлеба, булочек, пляцков и других выпечных изделий. Оно придает тесту неповторимый вкус и делает изделия более сытными и полезными.

• Приготовление блюд: применяется в кулинарии для обрушения мяса, рыбы или овощей перед жаркой. Оно может служить основой для блюд, таких как котлеты, бургеры и множество вегетарианских блюд.

• Приготовление соусов и супов: гороховая мука может быть использована для сгущения соусов и супов, придавая им аромат и непревзойденный вкус.

• Пищевая ценность продукта на 100 г: белки 11.6 г, жиры 2.8 г, углеводы 68.5 г

• Энергетическая ценность 298 ккал

• Состав: 100% гороховая мука

Условия хранения: в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре ниже 20°С и относительной влажности воздуха не выше 75%.

Срок годности: 6 месяцев.