UA
Мясорубки Braun
Среди ваших целей – перерабатывать мясо на фарш и другие продукты в промышленных масштабах? На даче много фруктов и овощей, которые также нужно измельчать (на варенье, вино или пюре)? Тогда одной только механической «крутилкой» будет не обойтись и пригодится мясорубка Braun. Подобный агрегат поможет приготовить фарш разной консистенции из сырого или вареного мяса, курицы или рыбы. А с набором дополнительных насадок, мясорубка и вовсе превращается в многофункциональный комбинированный прибор. Мясорубка Браун имеет достаточную мощность для постоянной переработки продукции. В ассортименте Стилус имеются качественные мясорубки высокой износостойкости и с хорошей комплектацией. Выбрать есть из чего.
Из чего сделаны мясорубки Braun
Корпуса устройств Braun, как правило, выполнены из:
металла;
пластика;
металла с пластиковыми элементами.
Даже в недорогих пластиковых моделях используется специальный пищевой материал, достаточно прочный для того, чтобы выдерживать нагрузки, которые действуют на корпус.
Внутренние детали, шнек, ножи, решетки – металлические. И это похвально, ибо как раз на эти элементы конструкции ложится вся нагрузка. Ножи изготовлены из хорошей стали, решетки также стальные. В основном в комплекте имеется три варианта решеток — с мелкими отверстиями (3-3.5 мм), с отверстиями средней величины (4.5-6 мм), а также с большими отверстиями (8-9 мм). Чем меньше диаметр отверстий, тем выше степень измельчения продукта. Решетки с мелкими отверстиями хороши для приготовления фарша из мягкого куриного мяса, а крупные используются при измельчении овощей и фруктов.
Характеристики мясорубки Braun:
Мощность. И чем она выше, тем выше производительность мясорубки, и тем более жесткое мясо она сможет перерабатывать. Модели мощностью 400-700 Вт относительно недорогие, универсальные и оптимальные для бытовых условий. Они могут иметь одну или несколько скоростей. Дорогие мясорубки мощностью от 800 до 1800 Вт не только быстрее справляются с работой, но и совсем не требовательны к качеству мяса. Но чем мощнее мясорубка, тем меньше она экономична и тем больше шума создает во время работы. С мощностью связан и такой параметр как производительность (количество мяса, переработанное за одну минуту). Производительность может составлять от 0,5 кг/мин мясного фарша до 2,5 кг/мин., что, согласитесь, очень даже внушительно. Большинство мясорубок Braun за одну минуту перерабатывают в фарш от 1 до 1,5 кг мяса, время беспрерывной работы – до 10-15 минут.
Если мясорубку сильно нагрузить (всякими твердыми жилками и т.д.), даже самую мощную, то появляется необходимость в чистке устройства. Чтобы не разбирать мясорубку, в более дорогих моделях существует функция реверса – достаточно остановить мотор и некоторое время удерживать эту кнопку – шнек мясорубки начнет вращаться в другую сторону и жилы сами выйдут наружу.
Безопасность. Мясорубка Браун, вне зависимости от модели, имеет высокую горловину, достаточно узкая, дабы пальцы человека не могли попасть в зону резания, что гарантирует защиту от травм. Кнопка блокировки головки мясорубки обеспечивает дополнительную фиксацию всех деталей, повышая безопасность эксплуатации. Некоторые модели мясорубок оснащены электронной блокировкой двигателя, которая отключает мотор при перегреве или перегрузке.
Широкая комплектация мясорубок Браун
Многие модели оснащены дополнительными насадками. Как правило, устройства комплектуются:
насадкой для колбас;
насадкой кеббе.
Насадка кеббе пригодится если вы захотите сделать что-то вроде «фаршированных сосисок». Более дорогие модели дополняются соковыжималкой для цитрусовых. Насадка для печенья предназначена для получения различных фигурных колбасок из теста. Диски для макарон, спагетти и домашней лапши встречаются редко.
Хранение и удобство эксплуатации мясорубки Braun
Складной корпус позволяет уменьшить габариты мясорубки до минимальных размеров в нерабочем состоянии. Это упрощает ее хранение при дефиците свободного пространства на кухне. Углубления в корпусе мясорубки для хранения насадок и сетевого шнура повышают удобство пользования. Ряд мясорубок имеет по два отделения: для хранения насадок и сетевого шнура. Есть модели с одним отделением для хранения только насадок, или для хранения только сетевого шнура.
Мясорубки Braun оснащены длинным электрическим шнуром и намоточным устройством в углублении сбоку или сзади корпуса, позволяющим извлекать шнур на нужную для вас длину. Что касается шума, создаваемого при работе мясорубки, то он зависит от ее мощности. Чем выше мощность, тем больше шума. Средняя величина шума около 70 дБ, а допустимая по санитарным нормативам 80 дБ.
Каким бы ни был выбор мясорубки Браун, купить у вас точно получится по-настоящему хороший аппарат.