Набор посуды Nois Veneto 12 предметов (830102)

Набор посуды Nois Veneto станет приятным и незаменимым аксессуаром на любой кухне.

Термоаккумулирующее трехслойное дно толщиной 5 мм обеспечивает быстрый нагрев, равномерное распределение и длительное сохранение тепла. Аккумулированное тепло позволяет завершить приготовление блюд в течение 10-15 минут после выключения плиты, что значительно сокращает потребление тепловой энергии. Посуда адаптирована для всех видов плит: электрических, газовых, керамических и индукционных. Они не предназначены для использования в духовке.

Держатели для посуды

Ручки посуды изготовлены из термостойкого пластика, который выдерживает температуру до 180 градусов С. Благодаря использованию пластика ручки посуды обладают низкой теплопроводностью (не нагреваются). Важно, что при приготовлении пищи на газовых плитах пламя нагревает всего 2/3 диаметра дна кастрюли: кастрюли диаметром 16 см используют только на маленьких конфорках, диаметром 18 и 20 см – на средних, а на больших – 24 см. При этом пластик на ручках не плавится. Посуда не предназначена для использования в духовке. Ручки крепятся точечной сваркой.

Крышка из термостойкого стекла

Жаркостойкая стеклянная крышка без паровых отверстий предназначена для содержания пара в кастрюле и обеспечения оптимального приготовления, выпуская пар в зависимости от интенсивности приготовления. Большое количество влаги выходит через паровые отверстия вместе с растворенными питательными веществами, теплом и ароматами. Край крышки имеет такую форму, чтобы крышка плотно прилегала к краю посуды. Пары конденсируются между крышкой и стенками сосуда, создавая гидрозатвор. Пары, выделяемые при варке, конденсируются на более холодной поверхности крышки, а затем стекают на дно кастрюли. Эта постоянная циркуляция способствует здоровому и экономному приготовлению без потери тепла, питательных и вкусовых веществ, содержащихся в продуктах. Готовя с закрытой крышкой, мы экономим электроэнергию. Стеклянные крышки не рекомендуется использовать для резкого охлаждения или быстрого нагрева.

Советы по энергосбережению

Используя посуду, помните, что тип плиты, диаметр нагрева и объем посуды определяют время, необходимое для достижения необходимой температуры приготовления. Дно посуды должно быть сухим. Капли воды препятствуют передаче тепла от горелки к наружной части днища и разъедают нержавеющую сталь. Поэтому после мытья посуду следует насухо вытирать. При нагревании плохо протертой посуды с каплями воды на наружной поверхности дна и остатками технологического жира образуются пятна.

При использовании газовых плит рекомендуется, чтобы пламя охватывало не более 2/3 поверхности дна. Тогда пламя не оставляет следов на пластиковых ручках и посуде. С другой стороны, на электрической плите диаметр нагревательного элемента должен превышать диаметр дна кастрюли. Важно регулировать мощность нагрева. Приготовление на медленном огне предотвращает перегрев посуды, а потребление тепла оптимально. Конструкция дна обеспечивает быстрый нагрев, равномерное распределение тепла по всей поверхности и накопление поступающей тепловой энергии продукта.

Уход за посудой

Перед мытьем посуды необходимо дать остыть. После каждого использования рекомендуется мыть посуду мягкой губкой или тряпкой с любым моющим средством. После мытья ополосните теплой водой и протрите насухо. Грубые загрязнения можно удалить с помощью порошковых средств для мытья посуды из нержавеющей стали. Чтобы удалить остатки пригоревшей пищи, налейте в посуду воду с моющим средством или без, нагрейте ее и удалите загрязнение деревянной лопаткой или жесткой губкой. Не рекомендуется использовать металлические щетки, ножи или скребки. В посуде используется однородная нержавеющая сталь, поэтому царапины, возникающие в результате небрежного ухода, никак не влияют на качество посуды. Прилипание пищи к внутренней поверхности посуды является результатом неправильно выбранного режима нагрева: - при жарке сковорода была недостаточно нагрета или нагрета слишком мало. Избегайте перегрева посуды, так как это может привести к золотистому или светло-коричневому цвету поверхности из нержавеющей стали и радужным пятнам. Это не является дефектом посуды и никоим образом не влияет на долговечность посуды или свойства готовящейся пищи.

Кастрюли можно мыть в посудомоечной машине, но для продолжительного использования рекомендуется мыть вручную. Это очень легко, потому что они гладкие, и все, что вам нужно, это губка и немного моющего средства, чтобы избавиться от остатков пищи с поверхности посуды.

В комплекте:

• кастрюля со стеклянной крышкой 16 см - 2.0 л, высота 10 см
• кастрюля со стеклянной крышкой 16 см - 2.0 л, высота 10 см
• кастрюля со стеклянной крышкой 18 см - 2.8 л, высота 11 см
• кастрюля со стеклянной крышкой 20 см - 3.7 л, высота 12 см
• кастрюля со стеклянной крышкой 24 см - 6.3 л, высота 14 см
• сковорода со стеклянной крышкой 24 см - 3.1 л, высота 7 см