Ножи для теста

Если вы любите проводить время на кухне, подготавливая опару для булочек, выпекая печенье или бисквиты для торта, то кулинарный нож для теста должен обязательно присутствовать в ассортименте вашего кухонного инвентаря.

Ножи для теста: виды и особенности

Процесс создания кулинарных шедевров из теста трудоёмкий, достаточно кропотливый и требует внимательности к деталям. Использование специализированной посуды и столовых приборов не менее важно, чем надлежащее выдерживание технологии приготовления. Именно поэтому от применения правильных ножей для теста зависит успех выпечки и украшения блюда.

Разновидности

В зависимости от специфики и текстуры теста, для работы с которым выбирается нож, различают следующие модели:

• Кондитерский нож для теста: универсальный прибор, который подойдет для раскройки теста на круассаны и тортовые коржи.
• Нож-резак: ручка располагается сверху, лезвие высокое и широкое, внешне напоминает топор без рукоятки. Предназначается для отделения кусков теста одним движением.
• Фигурный нож: помогает придать пряникам и другим мучным изделиям оригинальную и красивую форму.
• Для лапши: похож на ролик и состоит из нескольких лезвий, расположенных параллельно для нарезания одинаковых по ширине макаронных изделий.
• Роликовый нож для теста: применяется для разделки тонкого раскатанного медового, слоеного или песочного продукта с характерным узором по краю.
• Соединительный: плотно соединяет края и используется при лепке пирожков, пельменей, равиоли и другой выпечки с начинкой.

Нож для резки теста: отличительные характеристики

Нож для нарезки теста классической конструкции состоит из рукояти и заточенного лезвия. Рукоятка характеризуется удобством эксплуатации и гладкостью поверхности, за счёт чего работать с устройством просто и быстро. При изготовлении задействуются такие материалы:

• Полипропилен. Гигиеничность за счёт однородной текстуры. Не портится под влиянием дезинфицирующих средств, неприхотливый в уходе.
• Нержавеющая сталь. Обладает коррозионной стойкостью, экологичностью и продолжительным сроком эксплуатации.
• Пластик. Характеризуется облегченным строением и устойчивостью к воздействию химии, приятный на ощупь.

Лезвие производится в трех вариациях:

1. Стальное (изделия отличаются долговечностью и антибактериальными свойствами).
2. Пластиковое (сырье признано химически инертным, прочным, устойчивым к механическим повреждениям).
3. Из нержавейки (материал безопасен для здоровья, не влияет на вкусовые свойства пищи).

Кромка, которая является сегментом лезвия, непосредственно контактирующим с продуктом, как правило, фестончатая (волнистая).

Распространенные цвета

Дизайнерское оформление ножа играет значительную роль при выборе инструмента, поскольку по своему стилю и цветовой гамме он должен сочетаться с окружающей обстановкой. Большинство режущих инструментов из нашего каталога окрашено в нейтральные тона:

• черный,
• белый,
• серебристый.

Благодаря такому минималистичному подходу к внешней отделке девайс гармонично впишется в любой интерьер.

Популярные бренды

Разнообразие моделей от известных производителей предоставляет возможность приобрести девайс в соответствии с вашими запросами. Продукция чешской торговой марки Tescoma эргономична и высокотехнологична. Линейка товаров от немецкой компании Westmark не перестает удивлять непревзойденным качеством и износостойкостью.

Оформление заказа в интернет-магазине «Стилус»

Современный нож для теста купить можно в нашем интернет-магазине Stylus.ua. Доступность цен, достойное обслуживание и наличие гарантийного талона приятно порадуют. Оформить заказ можно в call-центре, позвонив по указанному в контактах телефону, или воспользовавшись корзиной на сайте. Наши менеджеры свяжутся с вами для уточнения указанной информации, попутно ответив на интересующие вопросы. Доставка осуществляется курьерскими службами во все города Украины: Киев, Львов, Днепр, Запорожье, Харьков, Черкассы, Одесса и другие населенные пункты. Предусмотрен самовывоз из официальных точек выдачи.