Ножи для тонкой нарезки

Для того чтобы красиво нарезать ломтики рыбы, фруктов, мяса и иных продуктов, понадобится нож для тонкой нарезки. Инструмент играет важную гастрономическую роль как на домашней, так и на профессиональной кухне.

Ножи для тонкой нарезки: отличительные особенности

Слайсерный нож поможет аккуратно сделать тончайшие сырные и овощные слайсы для украшения готовых блюд и оформления праздничного стола. Прибор также подойдет для разделки рыбных и мясных продуктов, например, при приготовлении карпаччо.

Нож для нарезки слайсов имеет отличительные черты, которые отражаются в следующем:

• предохранитель для предотвращения соскальзывания пальцев;
• прямое узкое лезвие размером от 20 до 30 см;
• балансировочное уплотнение на стыке рукоятки и лезвия;
• кромка оснащена тонким сведением, что улучшает процесс нарезки.

Характеристики рукоятки

Поверхности рукоятки ножа для слайсерной нарезки отличаются комфортной и приятной текстурой, которая не подвержена выскальзыванию из рук. При производстве рукояти применяются следующие материалы:

• Бакелит: хорошее сопротивление ударам, трению и давлению, низкая проводимость тепла, гладкая однородная поверхность.
• Нержавеющая сталь: высокие антикоррозионные свойства, экологичность и безопасность для здоровья, длительный эксплуатационный период.
• Полипропилен: гигиеничность за счёт отсутствия неровностей на поверхности, высокий показатель устойчивости к воздействию химических веществ. Полипропиленовые изделия легко чистятся и неприхотливы в уходе.
• Пластик: механическая прочность и износостойкость, химическая инертность, небольшой удельный вес.
• Дерево: экологическое происхождение, ремонтопригодность, продолжительный срок службы, огнеустойчивость.
• Полипропилен с покрытием Microban: химически нейтральная и антибактериальная материя, устойчивая к дезинфицирующим средствам. Характеризуется переносимостью обработки паром.
• Поликарбонат: ударостойкость и сверхвысокая прочность, хорошая переносимость любых климатических условий, термостойкость.

Нож для нарезки: конструкционные особенности и дизайн

Чтобы обеспечить максимальную эффективность и качество нарезания, лезвия ножей выпускаются преимущественно стальными. Чаще всего используют:

• нержавеющую сталь;
• дамасскую сталь.

Само лезвие кованое. К достоинствам такого типа крепления относят наличие специальных валиков, которые защищают пальцы при готовке и гарантируют дополнительную устойчивость инструмента. Благодаря специфике процесса ковки лезвие упрочняется, не деформируется и не нуждается в частой заточке.

Распространенные цвета

Цветовая палитра оттенков, используемых при внешней отделке ножей для нарезки, представлена в классических тонах:

• чёрный,
• коричневый,
• серебристый,
• белый,
• цвет нержавеющей стали.

Благодаря такому сдержанному оформлению в стиле минимализма нож-слайсер легко впишется в кухонный интерьер и займет достойное место среди остальных столовых приборов.

Популярные бренды

В нашем каталоге представлен широкий ассортимент практичных и функциональных ножей для тонкой нарезки от ведущих мировых производителей в сфере изготовления кухонной утвари. Продукция бразильской торговой марки Tramontina славится своей ударопрочностью и комфортным использованием, а нож для нарезки от латвийско-итальянской компании Bollire не перестает радовать лаконичным дизайном и высокой производительностью.

Оформление заказа в интернет-магазине «Стилус»

Качественный нож-слайсер купить по выгодной цене можно в нашем интернет-магазине Stylus.ua. Товары обязательно оснащаются гарантийными талонами от производителя. Оформить заказ можно на нашем сайте через корзину или по номеру телефона call-центра. После оформления наши менеджеры свяжутся с вами для уточнения указанной информации и при необходимости окажут техническую поддержку. Приобрести понравившиеся позиции можно в рассрочку на срок до 15 месяцев. Доставка осуществляется при помощи курьерских служб Новая Почта, Укрпочта и Justin по городам Украины: Киев, Винница, Харьков, Днепр, Одесса, Николаев, Львов, Ужгород и другие. Возможен самостоятельный вывоз из официальных точек выдачи.