Стильная и функциональная кухня – это просто со стеклокерамическими электроплитами, привлекающими элегантностью и энергоэффективностью. Теперь приготовление ужина займет меньше свободного времени и потратит минимум электроэнергии.
Многие хозяйки все чаще задумываются о том, чтобы сменить свою газовую печь на электро. И главным вопросом становится: что выбрать, привычную эмаль или современную стеклокерамику? В этом мы сейчас и попробуем разобраться.
Привычная по газовым печкам эмаль достаточно легко чистится, если речь идет о легких загрязнениях и пролитой жидкости. С въевшимся жиром или пригоревшими остатками пищи дела обстоят сложнее. Да и царапается подобная поверхность достаточно легко. Стеклокерамика более проста в чистке, обладает большей устойчивостью к механическим повреждениям.
Изготавливается варочное покрытие путем специальной технологии плавления стекла. Это позволяет обеспечить ударопрочность и стойкость к окружающим воздействиям. Также это позволяет без труда переносить перепады температур. Нагревательный элемент, в отличие от эмалированных печек, находится под покрытием. Это позволяет проводить тепло по вертикали, что обеспечивает прогревание дна емкости. Как итог, сокращается время приготовления. Если раньше на вскипание кастрюли воды уходило до 10-15 минут, то сейчас это займет не больше трех минут. Помимо ускорения процесса готовки, гарантируется экономия электроэнергии. Хватит платить больше.
Такая варочная поверхность нагревается и остывает достаточно быстро. Это позволяет плавно регулировать температуру конфорки, что предотвращает выкипание или пригорание продуктов. Теперь рецептура будет соблюдена максимально точно. Еще одно преимущество – возможность изменения зоны нагрева. В продвинутых моделях есть возможность выбирать диаметр горелки или ее форму. Теперь нагревание происходит четко по контуру посуды, даже если это утятница.
Поводом купить стеклокерамическую электроплиту является и удобство мытья. Покрытие девайса идеально гладкое, что предотвращает скопление жира и грязи в труднодоступных местах. Нет необходимости вымывать под горелками или вокруг них. А для очистки будет достаточно обычной губки и мягкого чистящего средства.
Высокая прочность такого покрытия – еще один плюс. Поверхность выдерживает максимальные нагрузки и не царапается. Но стоит учитывать, что это все-таки стекло, поэтому его можно запросто повредить точечным ударом острого предмета.
Последний штрих – стильный внешний вид. Идеально гладкая глянцевая поверхность прекрасно смотрится на любой кухне. Элегантность и утонченность тебе гарантирована. Ассортимент подобных устройств настолько широк, что каждый сможет подобрать оптимальные характеристики аппарата в каталоге любимого производителя. В нашем интернет-магазине представлены устройства:
Агрегаты могут быть выполнены в трех разных вариантах:
Настольная плита: обладает небольшими размерами, она легко транспортируется.
Встраиваемая плита: монтируется в кухонный гарнитур, как правило, выполнена в форме варочной поверхности.
Полноразмерная плита: обладает поверхностью и духовым шкафом.
Среди них можно найти аппараты с разным типом нагревательного элемента. При этом цена на стеклокерамические электроплиты напрямую зависит от выбранного типа. Наиболее простые – это рапидные горелки. Скорость их нагревания около 12 секунд, при этом они достаточно экономно расходуют тепло. Выполнены они из специального сплава высокого сопротивления. Более продвинутый вариант – Hi-Light. Это гофрированная спираль, обеспечивающая время нагревания около 7 секунд.
Самыми дорогостоящими и современными являются индукционные горелки. Такие изделия наиболее экономны и эффективны. Специальная магнитная система обеспечивает непосредственное нагревание емкости, а не плиты, всего за 3 секунды. При этом система полностью автоматизирована: она отключается при снятии кастрюли, предотвращает выкипание воды и срабатывает исключительно от посуды, занимающей не меньше 70% всей конфорки.
В каждой плите электрической со стеклокерамической поверхностью горелки имеют разные диаметры. Помимо этого, они обладают разной мощностью, что позволяет максимально экономить на электроэнергии. Управление системой происходит с помощью механических регуляторов или сенсорной панели в зависимости от выбранной модели.
В каталоге можно найти агрегаты с объемом электродуховки от 31 до 61 литра и даже больше. Преимущество таких духовых шкафов в наличии тэнов сверху и снизу. Это обеспечивает равномерное пропекание. А некоторые девайсы оснащены конвекционным обдувом, который циркулирует теплый воздух, создавая единую температуру в духовке. Имеются также электроприборы, оснащенные грилем. Это незаменимая вещь для любителей запеченного мяса или шашлыка в любое время года.
Для тех, кто не готов прощаться с газом, но хочет электродуховку, советуем присмотреться к комбинированным вариантам. В таких моделях варочная поверхность подсоединяется к газовой магистрали, а духовка к розетке. Нет необходимости переплачивать за каждый прибор отдельно, выбирай технический компромисс.
Чтобы стеклокерамическая электрическая плита прослужила как можно дольше, необходимо правильно за ней ухаживать. Для использования девайса необходима подходящая посуда, которая должна обладать идеально ровным дном, иначе равномерного приготовления не получится. Деформированные от газа сковороды и кастрюли придется отложить в сторону, так как они не подойдут для нового помощника.
Очень важно, из чего выполнена кухонная утварь. Не желательно нагревать алюминиевые или медные миски и кастрюльки. Ведь они запросто могут оставить следы, которые не отмоются. А вот эмалированная посуда отлично подходит для эксплуатации. Важно, чтобы на корпусах мисочек, кастрюлек и сковородок не было никаких выбитых рисунков или надписей.
Нельзя, чтобы пластиковые элементы не попадали на горячую конфорку. Иначе они расплавятся, что повредит покрытие. А любителям сахарных сиропов, варенья и карамели стоит более тщательно следить за их приготовлением. Расплавленный сахар может легко привести стеклокерамику в непригодное состояние.
Не стоит рисковать и ставить на горелку только что вымытую кастрюлю. Брызги холодной воды могут вывести ее из строя. Чистить покрытие можно мягкими моющими средствами без абразивных компонентов в составе. К тому же не желательно при мытье использовать губку для посуды: на ней могут остаться частички жира, еды или моющих компонентов. При включении плиты все эти части начнут выгорать, тем самым нарушая структуру печки.
Правила ухода за электроприбором достаточно просты, поэтому соблюдать их не так уж и сложно. К каждой модели идет инструкция, которая подробно расскажет, какой кухонной утварью можно пользоваться, как ее правильно установить.
Выбирай стеклокерамическую электрическую плиту – наслаждайся высокой скоростью нагревания и комфортом управления.
UA