UA
Роб Десол, Ієн Таттерсол: Пиво. Історія і наука
Производитель В ассортименте представлены товары от разных производителей и торговых марок. | Наш формат |
Обложка | Твердая |
Автор | Роб Десол, Иэн Таттерсол |
Количество страниц | 250 |
ISBN | 978-617-7866-25-0 |
Жанр | Напитки и вино |
Описание товара
Пити пиво людство почало ще з незапам’ятних часів. Та хто став першовідкривачем цього хмільного напою? Чому склад пива і хліба схожий, а результат споживання — різний? І як поєднання води, ячменю, дріжджів та хмелю стало культом масової споживацької культури?
Чому варто купити
У цій книжці біологи Роб Десол та Іен Таттерсол показують, наскільки складним явищем є пиво в історичному, культурному й природничому контекстах. Ця книжка —захоплива подорож історією, еволюцією й нейробіологією з кухлем пива в руці.
Про авторів
Роб Десол — куратор Інституту порівняльної геноміки імені Саклера, Американського природничого музею та програми досліджень мікроорганізмів.
Іен Таттерсол — куратор Американського природничого музею, палеоантрополог і біолог приматів. Разом із Пітером Невраумоном написав книжку «Містифікація. Історія обману: 5000 років фальсифікацій і неправди».
Характеристики Роб Десол, Ієн Таттерсол: Пиво. Історія і наука
Производитель В ассортименте представлены товары от разных производителей и торговых марок. | Наш формат |
Язык издания | Украинский |
Год издания | 2020 |
Возрастное ограничение | 16+ |
Обложка | Твердая |
Тип бумаги | Офсетная |
Иллюстрации | Отсутствуют |
Автор | Роб Десол, Иэн Таттерсол |
Переводчик | Анна Руль |
Формат | 60x84/16 |
Размер | 145х200 мм |
Количество страниц | 250 |
ISBN | 978-617-7866-25-0 |
Жанр | Напитки и вино |
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в комплектацию, техническое и программное обеспечение товара без предварительного уведомления. Магазин не несет ответственность за изменения, внесенные производителем.Цена на товар до момента фактической передачи товара покупателю может быть изменена продавцом в одностороннем порядке в зависимости от показателей, которые обусловливают цену товара (в т.ч. себестоимость товара, затраты продавца, изменение курса валют по отношению к гривне и т.д.).