Шампанское Dom Perignon 2002 P2, сухое белое брют, 0.75л 12.5%, в подарочной упаковке (BDA1SH-SDP075-043)

"Dom Pérignon" Plénitude — уникальная серия шампанских вин от "Дом Периньон", создание которой сосредоточено на выражении абсолютной преданности марочным винам. "Plénitude" в переводе с французского означает "полнота". В коллекции "Дом Периньон" есть три Plénitudes: P1, созревающий на осадке семь лет; P2 — созревание от одиннадцати до двадцати лет; P3 — выдерживающееся более двадцати лет. Так, от одной полноты к другой в тайне подвалов растут творения "Дом Периньон". Процесс изготовления этих вин, проходящий под руководством Ричарда Жоффруа, является выражением истинного видения шампанского и подлинной работы по созданию его "архитектуры".

Шампанское "Дом Периньон" П2, 2002 выражает уверенную зрелость. Напористый характер этого вина придает ему подлинную силу, а изысканная сложность сочетается со свежестью и минеральностью. Долгое 15-летнее созревание на осадке позволило шампанскому развить колоссальное богатство и интенсивность. P2 расшифровывается как "Second Plénitude" ("вторая полнота").

Вкус

Бархатистый, элегантный вкус шампанского раскрывается мгновенно, быстро становясь глубже и насыщеннее. Его палитра поразительно похожа на аромат. Яркое, выразительное, живое, чувственное, нежное послевкусие очень фруктовое, с легкими нюансами лакрицы.

Аромат

Сложный, теплый, экзотический аромат вина наполнен тонами засахаренных фруктов, франжипана, сладких специй, свежего кориандра, солеными оттенками шафрана. Постепенно аромат становится еще более сложным, а затем более строгим, загадочным, чистым и успокаивающим.

Гастрономические сочетания

Шампанское великолепно в качестве аперитива, а также превосходно сочетается с блюдами из рыбы (особенно с сибасом и морским окунем), жареными артишоками, овощам гриль и черной икрой.