Сковорода-гриль de Buyer CARBONE PLUS (прямоугольная, 26x38 см) (5540.02)

Сковорода-гриль прямоугольная de Buyer Carbone Plus 5540.02 прекрасно подходит для обжаривания мяса с небольшим количеством жира. Листовая сталь легко прогревается до очень высокой температуры, что обеспечивает отличную карамелизацию соков, чтобы придать наилучший вкус вашим грилям.

Сковорода-гриль имеет лионскую форму: стенки высокие, выпуклые, без острых углов и расширены к верху. Благодаря этой форме приготовленная еда свободно соскальзывает из сковороды в тарелку без потери своей формы. Прочные стальные ручки очень хорошо закреплены сваркой или заклепками. Ручки сковороды не нагреваются и даже при длительном использовании остаются просто теплой. Дно с бороздками создаёт рисунок на изделии и уменьшает поверхность соприкосновения. Толщина листа и рифлёное дно делают сковороду недеформируемой при любом типе нагрева.

Carbone Plus от французской фирмы De Buyer - доступная линейка профессиональной посуды, в которой любое блюдо получится идеальным! Простой дизайн, никаких лишних элементов декора - только качественная нержавеющая сталь и природные антипригарные свойства.

Сковороды Carbone Plus изготовлены из белой стали, которая адаптирована к различным по мощности источникам нагрева-особенно высокие температурные режимы (отлично распределяет тепло).

Предназначены эти сковороды для профессионального использования: жарки, пассеровки, бланшеровки .

Для приготовления пищи на данном виде сковород используем газовые, электрические (и с керамическим покрытием), индукционные плиты, а также-духовку.

Желательно не перегревать сковороду, а если такое произошло-просто отставьте сковородку в сторону и подождите 2-3 минуты, она остынет и можно будет готовить.

Обязательно: мойка в ручную и не оставлять приготовленную пищу в сковороде.

De Buyer – это профессиональная французская посуда премиум-класса. Более 180 лет опыта работы с металлами, около 30 патентов на изобретения определенно заслуживают должного внимания.

В производстве продукции De Buyer использует самые передовые технологии и разработки. Эта посуда сделана «профессионалами для профессионалов». Пристальное внимание уделяется каждой стадии процесса изготовления кухонных принадлежностей и аксессуаров для кондитерского дела. При изготовлении предметов для кухни учитывается как удобство, так и изящество линий. Форма предмета, изгиб ручки, блеск – все это позволяет превратить процесс приготовления пищи в удовольствие.

Характеристики

• Тип: сковорода-гриль
• Материал: белая листовая сталь
• Тип ручки: несъемная
• Материал ручки: штрипсовая сталь
• Размер: 26 х 38 см
• Толщина стенок: 2,5 мм
• Толщина дна: 2,5 мм
• Цвет: серебристый
• Использование: для любых плит и духовок