Сыр Belgomilk Старый Брюгге 50% (WT2607)

Сыр Старый Брюгге произведен из молока коров, соли, молочнокислой закваски, фермента животного происхождения и безвредного для здоровья человека натурального красителя E160b. Он вызревал в течение года и относится к зрелым твёрдым сырам. Такой продукт содержит очень мало лактозы. Калорийность 100 г продукта – 401 ккал. Температура хранения составляет от +2 до +7°С.

Сыр Старый Брюгге 50% от Belgomilk имеет насыщенный аппетитный желтоватый цвет и умеренно выраженный пикантный сырный запах с небольшими пряными нотками. По консистенции он плотный и твёрдый, без склонности к крошению. Внутри имеется мало небольших размеров глазков. Вкус насыщенный сырный, с пряными нотками, но без излишней остроты, чуть солоноватый. В долгом послевкусии ощущаются пикантные специи. Этот бельгийский сыр хорошо использовать для сырной нарезки, которую следует делать перед подачей. Это будет отличная закуска к плотным красным винам или насыщенным сортам пива. Он также пригоден для салатов и хорош с выпечкой или в горячих блюдах. Это сыр универсального использования для почитателей твёрдых сыров.

Сыр Старый Брюгге производит компания Belgomilk (Бельгия) под брендом Kaas Brugge Fromage с 1992 г. Этот производитель выпускает широкий ассортимент твёрдых сыров и молокопродуктов. Компания имеет сертификаты НАССР, Международного пищевого стандарта (IFS) и Британского розничного консорциума (BRC).