Сыр Coburger Camambert 30% 125 г (DLR4932)

Сыр Coburger Camambert относится к мягким сырам с белой плесенью. Он произведен в Германии из коровьего молока по классической технологии с использованием сычужных микроорганизмов. Продукт прошёл естественное созревание и не содержит лактозу.

В 100 г этого камамбера находится 215 ккал. Пищевая ценность продукта: 24,5 г белков, 13,0 г жиров, 0 г углеводов и 1,7 г соли.

Сверху сыр равномерно покрыт белой плесенью. Внутри у него кремовый цвет и небольшие отверстия. Продукт приятно пахнет и имеет нежный вкус. Он имеет эластичную текучую консистенцию, но в охлаждённом виде режется хорошо. Такой сыр можно использовать для выпечки пирогов и пиццы, на горячие бутерброды, для запекания. Его хорошо использовать в сырной нарезке и подавать с фруктами и орехами к вину или сидру.

Продукт изготовлен компанией Coburger из Германии. Она была основана 10 декабря 1927 года учредительным собранием фермеров города Кобург. Предприятие занималось обеспечением населения качественным молоком. Со временем в процессе расширения была открыта своя сыроварня и соединение с другими подобными фирмами. Сыры этого производителя делаются традиционным способом, без использования химии. Продукция Coburg прошла сертификацию, и её высокое качество знают во многих странах Европы.