Сыр Paturages Comtois Камамбер, 60% 100 г (WT2922)

Сыр Камамбер Paturage Comtoise представляет собой мягкий и жирный вид сыра. Производится представленный продукт из высококачественного натурального коровьего молока. Родиной этого вкусного и ароматного деликатеса является Франция. Сыр имеет легкий желтоватый оттенок, сверху присутствует корочка, образованная благородной плесенью Geotrichum candidum. Продукт отличается приятным, гармоничным, элегантным сливочным ароматом. В нежном, утонченном, изысканном вкусе присутствуют легкие грибные оттенки. Представленный сыр отлично подходит для сырной тарелки, является отличной парой к бокалу хорошего вина. Также этот продукт можно использовать для создания бутербродов, канапе.

Сыр Камамбер Paturage Comtoise – имеет интересную историю возникновения. По легенде его впервые приготовили в начале девяностых годов восемнадцатого столетия. По приданию, его изготовила крестьянка Мария Арель, которая в свою очередь получила рецепт от монаха, которому помогла скрыться от преследования во время Великой французской революции. В честь этой девушки в коммуне Камамбер на площади Вимутье установлен специальный памятник.

Сыр Камамбер Paturage Comtoise производится из цельного коровьего молока. Благодаря добавлению сычужного фермента происходит свертывание молока. В процессе вызревания сыр ежедневно переворачивают, причем происходит это утром и вечером.

Производителем этого вкусного, ароматного и натурального продукта является торговая марка Paturage Comtoise.