Текила — это крепкий мексиканский алкогольный напиток, частый гость веселых вечеринок. Ее получают через дистилляцию сока голубой агавы. Все основное производство напитка сосредоточено в Мексике. Алкоголь обладает особенным узнаваемым вкусом, явно отличающимся от других напитков. Бутылочка хорошей текилы станет отличным дополнением к домашнему бару каждого ценителя вкусного алкоголя.

Текила: история напитка

Текила начала свою историю много лет назад. Еще в 1530 году на территорию Мексики прибыл испанский капитан Христофор де Окате. Он основал небольшое поселение Текила, которое в 1823 году доросло до штата Халиско.

В 1758 году землю возле поселения купила семья Куэрво. Там она начала производство алкоголя исключительно из голубой агавы. Через десять лет они уже построили первую фабрику, на которой и создавался напиток, получивший название от имени города.

Хоть производство шло полным ходом, на тот же американский рынок текила не особо распространялась. Дело в том, что у нее непривычный вкус, который американцами воспринимался с трудом.

Благодаря грамотным маркетинговым стратегиям, постепенно этот напиток завоевал признание за пределами страны. Но на волне успеха бренда Jose Cuervo начали появляться другие компании по производству текилы, из-за чего катастрофически падало качество поставляемого напитка. Тогда правительство выпустило законы, согласно которым этим именем мог называться только алкоголь, созданный по исторически сложившимся традициям. Сейчас этот продукт популярен во всем мире и высоко ценится любителями интересных вкусов.

Процесс производства

Чтобы получить те самые узнаваемые вкусовые качества, напиток должен пройти все этапы изготовления в строгом порядке и с точной выдержкой. Особенности и шаги производства текилы содержат такие действия:

сбор агавы;
запекание (для расщепления сложных сахаров в агаве, чтобы было возможно правильно запустить дальше процесс брожения);
измельчение для получения сока (ручным способом, шредером, конвейером);
брожение в чанах и ферментация (деревянные, каменные или кирпичные, стальные, глиняные емкости);
дистилляция через медный куб (как правило, 2 цикла);
розлив и выдержка.

После дистилляции полученную субстанцию также разбавляют до нужной крепости. Тогда получается напиток, который раз попробовав, уже ни с чем не спутаешь.

Разновидности текилы

Текила делится на несколько видов в зависимости от дополнительных компонентов и срока выдержки:

Plata (blanco). Она же «серебряная». Выдержка напитка составляет не больше двух месяцев.
Oro (золотая). Ее также называют joven abocado. Это напиток с добавлением ароматизированной карамели.
Reposado (отдохнувшая). «Отдыхает» такой вид текилы от 2 до 11 месяцев в бочках, как правило, дубовых, что добавляет ей характерный цвет и аромат.
Anejo (выдержанная). Такой сорт выдерживают уже от 1 до 3 лет.
Extra anejo. Ее производят только из сока голубой агавы, который выдерживался не меньше трех лет.

На сайте stylus.ua представлены напитки от таких производителей: Патрон, Сиерра, Сауза, Эсполон. Не меньшей популярностью пользуются Дон Хулио и Хосе Куэрво. Несмотря на специфичность вкуса, она стала популярным гостем веселых застолий и шумных компаний, что ассоциативно отсылает к ее родине.

Оформление заказа в интернет-магазине Стилус

На сайте stylus.ua можно купить текилу — цена у нас приятная. Здесь представлен обширный выбор качественного алкоголя в разных ценовых сегментах. Покупатель сможет подобрать себе производителя и вкусовые качества, которые его полностью удовлетворят. За дополнительной консультацией можно обратиться к онлайн-помощнику. Доставка по территории Украины происходит через проверенные почтовые службы.