Олександр Белькович: Російська кухня. версія 2.0
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Ексмо |
Обкладинка | Тверда |
Автор | Олександр Белькович |
Кількість сторінок | 128 |
ISBN | 978-5-04-090267-5 |
Жанр | Кухні світу |
Опис товару
Олександр Белькович став шеф-кухарем ресторану Terrassa в Санкт-Петербурзі в 21 рік, на той час зробивши стрімку кар'єру в Москві в знаменитому Correa's москвича американського походження Айзека Корреа.
З запаморочливою швидкістю він пройшов шлях від чищення картоплі до посади бренд-шефа ресторанної групи Ginza Project. Зараз Саші - 33, і він поставив кухню більше ніж у двох десятках ресторанів. Він відкрив ресторан "Білка", виконавши мрію про здорову їжу з дотепною подачею, і мережа бургерной Ketch Up. Саша веде авторське шоу "Просто кухня" на каналі СТС про те, як легко готувати з доступних продуктів. Був ведучим і суддею в шоу "Майстер-шеф". Працюючи над меню для російського закладу "Марі Vanna" в Лондоні, шеф-кухар Олександр Белькович вирішив зробити книгу про простий російської їжі, яку ми знаємо і любимо. Кожен рецепт узятий з усім знайомих меню сімейних обідів, шкільних їдальнях та інших місць, з якими пов'язані найкращі гастрономічні спогади. При цьому шеф Саша Белькович адаптує звичні страви для сучасного життя.
Характеристики Олександр Белькович: Російська кухня. версія 2.0
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Ексмо |
Мова видання | Русский |
Рік видання | 2018 |
Вікове обмеження | 12+ |
Обкладинка | Тверда |
Тип паперу | офсетний |
ілюстрації | кольорові |
Автор | Олександр Белькович |
Формат | 84х108 / 16 |
Розмір | 250x193x16 мм |
Кількість сторінок | 128 |
ISBN | 978-5-04-090267-5 |
Жанр | Кухні світу |
Виробник залишає за собою право вносити зміни в комплектацію, технічне і програмне забезпечення товару без попереднього повідомлення. Магазин не несе відповідальність за зміни, внесені виробником. Ціна на товар до моменту фактичної передачі товару покупцеві може бути змінена продавцем в односторонньому порядку в залежності від показників, які обумовлюють ціну товару (в т.ч. собівартість товару, витрати продавця, зміна курсу валют по відношенню до гривні і т. д.).