UA
Александр Белькович: Русская кухня. Версия 2.0
Производитель В ассортименте представлены товары от разных производителей и торговых марок. | Эксмо |
Обложка | Твердая |
Автор | Александр Белькович |
Количество страниц | 128 |
ISBN | 978-5-04-090267-5 |
Жанр | Кухни мира |
Описание товара
Александр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa's москвича американского происхождения Айзека Корреа.
С головокружительной скоростью он прошёл путь от чистки картошки до должности бренд-шефа ресторанной группы Ginza Project. Сейчас Саше - 33, и он поставил кухню больше чем в двух десятках ресторанов. Он открыл ресторан "Белка", исполнив мечту о здоровой еде с остроумной подачей, и сеть бургерных Ketch Up. Саша ведёт авторское шоу "Просто кухня" на канале СТС о том, как легко готовить из доступных продуктов. Был ведущим и судьёй в шоу "Мастер-шеф". Работая над меню для русского заведения "Мари Vanna" в Лондоне, шеф-повар Александр Белькович решил сделать книгу о простой русской еде, которую мы знаем и любим. Каждый рецепт взят из всем знакомых меню семейных обедов, школьных столовых и прочих мест, с которыми связаны лучшие гастрономические воспоминания. При этом шеф Саша Белькович адаптирует привычные блюда для современной жизни.
Характеристики Александр Белькович: Русская кухня. Версия 2.0
Производитель В ассортименте представлены товары от разных производителей и торговых марок. | Эксмо |
Язык издания | Русский |
Год издания | 2018 |
Возрастное ограничение | 12+ |
Обложка | Твердая |
Тип бумаги | Офсетная |
Иллюстрации | Цветные |
Автор | Александр Белькович |
Формат | 84х108/16 |
Размер | 250x193x16 мм |
Количество страниц | 128 |
ISBN | 978-5-04-090267-5 |
Жанр | Кухни мира |
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в комплектацию, техническое и программное обеспечение товара без предварительного уведомления. Магазин не несет ответственность за изменения, внесенные производителем.Цена на товар до момента фактической передачи товара покупателю может быть изменена продавцом в одностороннем порядке в зависимости от показателей, которые обусловливают цену товара (в т.ч. себестоимость товара, затраты продавца, изменение курса валют по отношению к гривне и т.д.).