UA
Олександр Іванов: Безпечний ресторан. Санітарні правила в картинках
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Річка |
Обкладинка | інтегральна |
Автор | Олександр Іванов |
Кількість сторінок | 160 |
ISBN | 978-5-6042532-2-9 |
Жанр | підприємництво |
Опис товару
Нормативні документи - не найприємніше і захоплююче читання. Однак саме вони дозволяють побудувати будь-який бізнес в рамках закону.
Ця книга вирішує відразу два завдання:
на мові ілюстрацій і піктограм знайомить читача з вимогами головного "загальнохарчувального" документа, наочно розкриваючи суть цих вимог;
служить керівництвом до дії по правильному вибудовування технологій на підприємствах харчування.
Ніколи ще робота з документами не була такою захоплюючою і ефективною!
Характеристики Олександр Іванов: Безпечний ресторан. Санітарні правила в картинках
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Річка |
Мова видання | Русский |
Рік видання | 2019 |
Вікове обмеження | 16+ |
Обкладинка | інтегральна |
Тип паперу | офсетний |
ілюстрації | кольорові |
Автор | Олександр Іванов |
Формат | 70x90/16 |
Розмір | 220x175x11 мм |
Кількість сторінок | 160 |
ISBN | 978-5-6042532-2-9 |
Жанр | підприємництво |
Виробник залишає за собою право вносити зміни в комплектацію, технічне і програмне забезпечення товару без попереднього повідомлення. Магазин не несе відповідальність за зміни, внесені виробником. Ціна на товар до моменту фактичної передачі товару покупцеві може бути змінена продавцем в односторонньому порядку в залежності від показників, які обумовлюють ціну товару (в т.ч. собівартість товару, витрати продавця, зміна курсу валют по відношенню до гривні і т. д.).