UA
Бонні Охара: Випічка хліба для початківців. Без замісу, із замішаного та здобного тіста
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Хлібсіль |
Обкладинка | Твердая |
Автор | Бонни Охара |
Кількість сторінок | 176 |
ISBN | 978-5-04-108977-1 |
Жанр | Випічка та десерти |
Опис товару
У будь-якому процесі найважчий це перший крок. Хлібна справа – не виняток. Багато авторів готові довго розповідати романтичні історії про навчання в Le Gordon Blue і про те, який хліб вони пробували на невідомих берегах, забуваючи розповісти про головне — як читачу почати пекти самому, як вибрати муку, як правильно зважити і відміряти потрібні інгредієнти, як виростити закваску, чому так важливе складання тіста для легких хлібів, як вибір дріжджів впливає на кінцевий результат.
Читач разом з автором Боні Охара пройде важкими місцями цього процесу і зможе вже сьогодні спекти свій перший хліб. Весь матеріал книги зібраний з огляду на те, що навіть найнедосвідченіший кулінар зможе вже завтра сказати: я сам печу хліб!
Характеристики Бонні Охара: Випічка хліба для початківців. Без замісу, із замішаного та здобного тіста
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Хлібсіль |
Мова видання | Русский |
Рік видання | 2020 |
Вікове обмеження | 16+ |
Обкладинка | Тверда |
Тип паперу | офсетний |
ілюстрації | кольорові |
Автор | Бонні Охара |
Перекладач | Катерина Глушко |
Формат | 84х100 / 16 |
Розмір | 247x204x15 мм |
Кількість сторінок | 176 |
ISBN | 978-5-04-108977-1 |
Жанр | Випічка та десерти |
Виробник залишає за собою право вносити зміни в комплектацію, технічне і програмне забезпечення товару без попереднього повідомлення. Магазин не несе відповідальність за зміни, внесені виробником. Ціна на товар до моменту фактичної передачі товару покупцеві може бути змінена продавцем в односторонньому порядку в залежності від показників, які обумовлюють ціну товару (в т.ч. собівартість товару, витрати продавця, зміна курсу валют по відношенню до гривні і т. д.).