UA
Бонни Охара: Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса, из замешенного и сдобного теста
Производитель В ассортименте представлены товары от разных производителей и торговых марок. | ХлебСоль |
Обложка | Твердая |
Автор | Бонни Охара |
Количество страниц | 176 |
ISBN | 978-5-04-108977-1 |
Жанр | Выпечка и десерты |
Описание товара
В любом процессе самый трудный — это первый шаг. Хлебное дело — не исключение. Многие авторы готовы подолгу рассказывать романтические истории про учебу в Le Gordon Blue и о том, какой хлеб они пробовали на неведомых берегах, забывая рассказать о главном — как же читателю начать печь самому, как выбрать муку, как правильно взвесить и отмерить нужные ингредиенты, как вырастить закваску, почему так важно складывание теста для легких хлебов, как выбор дрожжей влияет на конечный результат.
Читатель вместе с автором Бони Охара пройдет по трудным местам этого процесса и сможет уже сегодня испечь свой первый хлеб. Весь материал книги собран с учетом того, что даже самый неопытный кулинар сможет уже завтра сказать: я сам пеку хлеб!
Характеристики Бонни Охара: Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса, из замешенного и сдобного теста
Производитель В ассортименте представлены товары от разных производителей и торговых марок. | ХлебСоль |
Язык издания | Русский |
Год издания | 2020 |
Возрастное ограничение | 16+ |
Обложка | Твердая |
Тип бумаги | Офсетная |
Иллюстрации | Цветные |
Автор | Бонни Охара |
Переводчик | Екатерина Глушко |
Формат | 84х100/16 |
Размер | 247x204x15 мм |
Количество страниц | 176 |
ISBN | 978-5-04-108977-1 |
Жанр | Выпечка и десерты |
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в комплектацию, техническое и программное обеспечение товара без предварительного уведомления. Магазин не несет ответственность за изменения, внесенные производителем.Цена на товар до момента фактической передачи товара покупателю может быть изменена продавцом в одностороннем порядке в зависимости от показателей, которые обусловливают цену товара (в т.ч. себестоимость товара, затраты продавца, изменение курса валют по отношению к гривне и т.д.).