Брют Deutz Amour de Deutz 2011 gift box білий 0.75л (BWW1465)

Опис:

Для Amour de Deutz відбирається найкращий виноград із Кот де Блана та Авізе, Ле Меній, Віллер-Мармері. Для витримки ігристих вин тут принципово не використовуються дубові бочки. Енологи господарства віддають перевагу сталевим ємностям, витримка в яких не огрублює вина, а надає їм особливої елегантності. Після вторинної ферментації неміллезимні вина піддаються процедурі старіння у пляшці протягом 30 місяців, а міліозимні – 5-8 років. До речі, дегоргаж і витримка шампанських вин відбувається в льохах компанії, які знаходяться на глибині 65 метрів у надрах крейдяної гори. Гарний рік урожаю кристалізується в чарівному, глибокому, щедрому букеті дивовижної ароматичної повноти та елегантності тонами екзотичних фруктів, білих квітів, фундуку, олії та сухофруктів. Смак шампанського поєднує в собі міць і елегантність, надзвичайно вишукану текстуру та багатий достаток. У палітрі виділяються ноти стиглої жовтої сливи, вишневого кольору, цукатів із цедри лимона та імбиру, прикрашені відтінками смажених горіхів та тонкими димними нюансами. Післясмак свіжий, вершковий.

Сортовий склад:

• Шардоне

Гастрономія:

Шампанське буде гарним аперитивом, його можна подати до морепродуктів, приготованих на грилі, а також до легких салатів, закусок, ікри, десертів або фруктів.