Фритюрница отличается простотой использования и обслуживания. Фактически, она работает, когда вы просто вставите ее вилку в розетку. Благодаря этим машинам масло нагревается быстрее и дольше сохраняется при температуре.
На что обращать внимание при выборе фритюрницы
Решая купить фритюрницу для дома, стоит ориентироваться на вместительность резервуара, исходя из потребностей семьи. Объем чаш кухонного оборудования варьируется от 1 до 5,5 литров.
Еще перед тем как купить фритюрницу, учитывайте следующие характеристики:
- Поскольку во фритюрнице можно жарить разные виды продуктов: от чипсов до рыбы, курицы и овощей, загрязненное масло может ухудшить качество готовой жареной пищи. Поэтому полезен выбор устройства с двойной емкостью с антипригарным покрытием, которая также позволяет готовить разные продукты одновременно.
- Фритюрница и корзины. У техники съемный резервуар может быть одинарным или двойным, в любом случае внутренние углы закруглены для облегчения чистки.
- Фритюрница для дома может иметь один или два бака. Последние помогают жарить различные продукты без загрязнения ни вкусами, ни запахами, ни посторонними частицами.
- Система масляного фильтра. Масло и его качество являются важными составляющими успеха хорошей жарки. По этой причине некоторые модели оснащены системой фильтрации масла, которая автоматически фильтрует его, а затем снова подает в бак, готовый к использованию. Более простые системы, такие как стальные и бумажные фильтры, позволяют удалять и останавливать частицы, содержащиеся в баке, затем очищать отработанное масло и снова использовать его для жарки с тем же качеством.
- Сливной кран фритюрницы. Это та часть устройства, которая дает возможность сливать масло в контейнер, расположенный под машиной, через клапан. В настольных моделях слив происходит через изогнутый канал, и масло попадает в контейнер.
Почему стоит купить фритюрницу для дома
Жарка во фритюре действительно имеет много преимуществ и не обязательно так вредна для здоровья, как ее часто изображают, особенно если ее делать в умеренных количествах. Еда, приготовленная во фритюре, популярна, потому что людям нравится вкус, текстура и внешний вид еды, сделанной таким способом, и они хотят купить фритюрницу и для дома. Это также быстрый и удобный способ готовки пищи, к тому же он энергоэффективен по сравнению с другими методами, такими как запекание.
Преимущества жарки еды которую предлагает фритюрница, следующие:
- Более быстрое приготовление. Жарить еду, как правило, быстро. Вы нагреваете масло до необходимой температуры, погружаете в него продукты, и через относительно короткое время ваша еда готова. По сравнению с другими методами готовки, такими как запекание, жарка во фритюре происходит быстрее. Например, целую курицу, запекание которой в духовке может занять полтора часа, можно приготовить во фритюрнице за 30 минут или меньше.
- Улучшенный вкус. Высокие температуры, возникающие при жарке, высвобождают летучие химические вещества, что приводит к характерному карамельному вкусу и особому аромату.
- Улучшенный внешний вид. Особенно привлекательным аспектом жарки во фритюре являются золотистые и янтарные оттенки, создаваемые процессом приготовления. Жареная курица, картофель фри и оладьи выигрывают от привлекательных изменений цвета, которые приносит жарка во фритюре.
- Влага запечатана внутри. Некоторые методы готовки, такие как запекание, имеют тенденцию к высыханию пищи, особенно если она переварена или не соблюдается должный уход. При жарке во фритюре образуется корочка, которая удерживает влагу. Это достигается за счет того, что высокая температура масла высушивает поверхность продуктов. Сочетание хрустящей корочки снаружи и нежности внутри — вот что придает блюдам, обжаренным во фритюре, текстурную привлекательность. Например, приятная консистенция картофеля фри или пончиков так же важна для их привлекательности, как и их вкус, аромат и внешний вид. Мясо, например курица, в жареном виде получается очень нежным.
- Проблемы с питанием можно свести к минимуму. Проблемы со здоровьем, которые относят к жарке в изделии для фритюра, связаны с жиром, поглощаемым пищей в процессе приготовления. Однако количество впитавшегося жира можно свести к минимуму, готовя при высокой температуре. Под воздействием тепла масла пища готовится, поверхность высушивается, и на корочке остается лишь небольшое количество масла.
Жарка во фритюре обычно не требует никакой подготовки и считается простым и несложным методом приготовления. Как правило, все, что вам нужно сделать, это дождаться, пока масло достигнет нужной температуры, погрузить в него пищу, а затем просто подождать, пока блюдо не будет готово.
Нет необходимости внимательно следить за едой и постоянно ее переворачивать, как при мелкой обжарке. Вам не нужно постоянно поливать пищу, чтобы она не высохла, как при запекании. Жарка во фритюре — это простой процесс, единственные основные переменные, которые нужно контролировать, — это температура и время.
Как купить фритюрницу для дома в интернет-магазине Stylus
Ищете, где купить фритюрницу в Украине? Покупайте онлайн в интернет-магазине Stylus, который является надежным продавцом кухонной техники ведущих производителей. В ассортименте магазина вы найдете фритюрницу с приемлемой для вас стоимостью, оптимально подходящую под все ваши потребности.
Постоянные акции и частые скидки позволяют нашим покупателям стать владельцем фритюрницы по выгодной цене. Удобная доставка покупки любой из транспортных компаний Украины осуществляется в любую точку страны. По Киеву возможен самовывоз товара из наших физических магазинов.
больше...
UA