UA
Маангчі: Maangchi's. Справжня корейська кухня. Аутентичні домашні страви
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Манн, Иванов и Фербер |
Обкладинка | Твердая |
Кількість сторінок | 304 |
ISBN | 978-5-00169-727-5 |
Жанр | Рецепты от знаменитостей |
Опис товару
Повний курс корейської кухні від зірки YouTube та найбільшого авторитету у цій галузі. Мільйони фанатів порівнюють Маангчі з Джулією Чайлд — вона заслужила визнання не лише господарок, а й шеф-кухарів.
У цій книзі Маангчі розповідає, як готувати найкращі національні страви. Усередині ви знайдете рецепти від простих страв (пряна пекінська капуста) до ресторанних (яловичі реберця в лос-анджелеському стилі, пульгоги, смажене курча по-корейськи).
Наприклад, початківцям буде цікаво приготувати овочевий суп із пряною яловичиною та млинці з морепродуктами і зеленою цибулею. Цілий розділ присвячено приготуванню кімчхи та маринуванню. Панчхани, або гарніри (паровий баклажан, смажений на сковороді тофу з пряним приправним соусом та освіжаючий холодний огірковий суп) - стовпи корейської кухні та повноцінна трапеза.
Завдяки покроковим фотографіям - у книзі їх цілих 800 - жоден рецепт не викликає труднощів. В ілюстрованому словнику докладно описано інгредієнти. У рецептах ви знайдете доступну альтернативу екзотичним інгредієнтам і відповіді на питання, що часто ставляться.
Авторка також познайомить вас із основними принципами корейської кухні та філософії.
Характеристики Маангчі: Maangchi's. Справжня корейська кухня. Аутентичні домашні страви
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Манн, Іванов і Фербер |
Мова видання | Русский |
Рік видання | 2021 |
Вікове обмеження | 16+ |
Обкладинка | Тверда |
Тип паперу | малювання |
ілюстрації | кольорові |
Перекладач | Катерина Петрова |
Формат | 84х108 / 16 |
Розмір | 263x204x23 мм |
Кількість сторінок | 304 |
ISBN | 978-5-00169-727-5 |
Жанр | Рецепти від знаменитостей |
Виробник залишає за собою право вносити зміни в комплектацію, технічне і програмне забезпечення товару без попереднього повідомлення. Магазин не несе відповідальність за зміни, внесені виробником. Ціна на товар до моменту фактичної передачі товару покупцеві може бути змінена продавцем в односторонньому порядку в залежності від показників, які обумовлюють ціну товару (в т.ч. собівартість товару, витрати продавця, зміна курсу валют по відношенню до гривні і т. д.).