Марія Кардакова: Спочатку суп, потім десерт. Як скласти повноцінне меню і сформувати у дитини правильні харчові

З дитинства ми засвоїли, що потрібно добре харчуватися, щоб бути здоровим і сильним. Зараз ми «автоматом» застосовуємо цей підхід до власних дітей, вважаючи, що вони зобов'язані їсти певні продукти, які ми вважаємо корисними і необхідними для росту і розвитку. На практиці це часто призводить до того, що ми годуємо дитину через силу, прийом їжі стає джерелом стресу - як для малюка, так і для батьків.

На думку Марії Кардакової, важливо, скоріше, не то, що дитина з'їсть «тут і зараз», а то, що вона буде їсти, коли виросте. Потрібно зосередити зусилля не на тому, щоб за всяку ціну «запхати» в дитину необхідні вітаміни і мікроелементи, а на тому, щоб сформувати у неї правильні харчові звички - це і є запорука здоров'я на довгі роки (а зовсім не набір правильної їжі).

Ви дізнаєтеся:

• звідки беруться батьківські страхи з приводу їжі;

• як визначити, чи отримує дитина достатньо вітамінів і не переїдає;

• який раціон можна назвати повноцінним;

• що робити, якщо дитина їсть мало і постійно відмовляється пробувати нові продукти;

• як допомогти дитині полюбити овочі і позбутися від тяги до солодкого;

• чи можна годувати дітей до року їжею з загального столу;

• як впливати на харчування дитини в садочку, школі або в гостях у бабусі;

• що робити, якщо у дитини алергія на певні продукти;

• як організувати режим харчування маленьких спортсменів або дітей з особливостями розвитку.

Нерідко батьки, які з усією відповідальністю підходять до питання дитячого харчування, переживають через те, що дитина, на їхню думку, недоїдає, або переїдає, або недобирає вітамінів, або їсть занадто швидко/повільно - одним словом, як щось «не так». У книзі є інструменти, які допоможуть визначити, чи відноситься ваша дитина до «недоїдайок» чи «переїдайок», і конкретні кроки для вирішення кожної проблеми. Ще ви навчитеся вести харчовий щоденник і отримаєте безліч порад і практичних рекомендацій щодо формування дитячого меню в різному віці.