UA
Марк Ґавій Апіцій: Про кулінарну справу римлян
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Апріорі |
Обкладинка | Твердая |
Автор | Марк Гавий Апиций |
Кількість сторінок | 180 |
ISBN | 9786176298915 |
Жанр | История кулинарии |
Опис товару
Видання презентує перший український переклад єдиної повністю збереженої збірки рецептів з часів античності. Її авторство приписують легендарному Марку Ґавію Апіцію – кулінару-гурману, який жив у Римі за часів епохи імператора Тіберія. Вона містить приблизно 500 рецептів як з І ст. н. е., так і кухонні переписи й поради вже пізньоантичного часу. В останньому розділі подано адаптовані для сучасності переписи оригінальної давньоримської кухні. Видання адресоване дослідникам античності, кухарям, господиням, усім, хто цікавиться кулінарною справою.
Характеристики Марк Ґавій Апіцій: Про кулінарну справу римлян
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Апріорі |
Мова видання | Український |
Мова оригіналу | латинь |
Рік видання | 2021 |
Вікове обмеження | 16+ |
Обкладинка | Тверда |
Тип паперу | офсетний |
ілюстрації | Чорно-білі |
Автор | Марк Гавій Апіцій |
Перекладач | Березня Тимошенко |
Формат | 60 x 90/16 |
Розмір | 150х220 мм |
Кількість сторінок | 180 |
ISBN | 9786176298915 |
Жанр | Історія кулінарії |
Виробник залишає за собою право вносити зміни в комплектацію, технічне і програмне забезпечення товару без попереднього повідомлення. Магазин не несе відповідальність за зміни, внесені виробником. Ціна на товар до моменту фактичної передачі товару покупцеві може бути змінена продавцем в односторонньому порядку в залежності від показників, які обумовлюють ціну товару (в т.ч. собівартість товару, витрати продавця, зміна курсу валют по відношенню до гривні і т. д.).