UA
Марк Ґавій Апіцій: Про кулінарну справу римлян
Производитель В ассортименте представлены товары от разных производителей и торговых марок. | Апріорі |
Обложка | Твердая |
Автор | Марк Гавий Апиций |
Количество страниц | 180 |
ISBN | 9786176298915 |
Жанр | История кулинарии |
Описание товара
Видання презентує перший український переклад єдиної повністю збереженої збірки рецептів з часів античності. Її авторство приписують легендарному Марку Ґавію Апіцію – кулінару-гурману, який жив у Римі за часів епохи імператора Тіберія. Вона містить приблизно 500 рецептів як з І ст. н. е., так і кухонні переписи й поради вже пізньоантичного часу. В останньому розділі подано адаптовані для сучасності переписи оригінальної давньоримської кухні. Видання адресоване дослідникам античності, кухарям, господиням, усім, хто цікавиться кулінарною справою.
Характеристики Марк Ґавій Апіцій: Про кулінарну справу римлян
Производитель В ассортименте представлены товары от разных производителей и торговых марок. | Апріорі |
Язык издания | Украинский |
Язык оригинала | Латынь |
Год издания | 2021 |
Возрастное ограничение | 16+ |
Обложка | Твердая |
Тип бумаги | Офсетная |
Иллюстрации | Черно-белые |
Автор | Марк Гавий Апиций |
Переводчик | Марта Тимошенко |
Формат | 60 x 90/16 |
Размер | 150х220 мм |
Количество страниц | 180 |
ISBN | 9786176298915 |
Жанр | История кулинарии |
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в комплектацию, техническое и программное обеспечение товара без предварительного уведомления. Магазин не несет ответственность за изменения, внесенные производителем.Цена на товар до момента фактической передачи товара покупателю может быть изменена продавцом в одностороннем порядке в зависимости от показателей, которые обусловливают цену товара (в т.ч. себестоимость товара, затраты продавца, изменение курса валют по отношению к гривне и т.д.).