UA
Mateo Kehler: The Oxford Companion to Cheese
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Oxford University Press |
Обкладинка | Тверда |
Кількість сторінок | 888 |
ISBN | 9780199330881 |
Жанр | Мистецтво і фотографія |
Опис товару
The Oxford Companion to Cheese answers a clear call for the kind of subject-defining reference work that The Oxford Companion to Wine achieved. It is the first truly comprehensive cheese book, containing 855 A-Z scholarly, yet accessible entries on the history, culture, and science of cheese making and cheese enjoyment, worldwide. An astonishing 325 authors contributed entries, residing in 35 countries. They included cheesemakers, cheesemongers, dairy scientists, anthropologists, food historians, journalists, archaeologists, and on, from backgrounds as diverse as the topics they write about. This landmark encyclopedia is the most wide-ranging, comprehensive, and reliable reference work on cheese available.
Характеристики Mateo Kehler: The Oxford Companion to Cheese
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Oxford University Press |
Розстрочка Ми надаємо розстрочку на 4, 6, 8 і 15 місяців. Також можете придбати товар в кредит. У цьому пункті будуть відображатися моделі, доступні для оплати на умовах розстрочки або кредиту. | Кредит, 4 місяці, 6 місяців, 8 місяців, 15 місяців, 25 місяців, 20 місяців, 36 місяців |
Мова видання | англійська |
Мова оригіналу | англійська |
Рік видання | 2016 |
Вікове обмеження | 16+ |
Обкладинка | Тверда |
Тип паперу | офсетний |
ілюстрації | кольорові |
Розмір | 186 x 257 x 46 мм |
Кількість сторінок | 888 |
ISBN | 9780199330881 |
Жанр | Мистецтво і фотографія |
Виробник залишає за собою право вносити зміни в комплектацію, технічне і програмне забезпечення товару без попереднього повідомлення. Магазин не несе відповідальність за зміни, внесені виробником. Ціна на товар до моменту фактичної передачі товару покупцеві може бути змінена продавцем в односторонньому порядку в залежності від показників, які обумовлюють ціну товару (в т.ч. собівартість товару, витрати продавця, зміна курсу валют по відношенню до гривні і т. д.).