UA
Mateo Kehler: The Oxford Companion to Cheese
Производитель В ассортименте представлены товары от разных производителей и торговых марок. | Oxford University Press |
Обложка | Твердая |
Количество страниц | 888 |
ISBN | 9780199330881 |
Жанр | Искусство и фотография |
Описание товара
The Oxford Companion to Cheese answers a clear call for the kind of subject-defining reference work that The Oxford Companion to Wine achieved. It is the first truly comprehensive cheese book, containing 855 A-Z scholarly, yet accessible entries on the history, culture, and science of cheese making and cheese enjoyment, worldwide. An astonishing 325 authors contributed entries, residing in 35 countries. They included cheesemakers, cheesemongers, dairy scientists, anthropologists, food historians, journalists, archaeologists, and on, from backgrounds as diverse as the topics they write about. This landmark encyclopedia is the most wide-ranging, comprehensive, and reliable reference work on cheese available.
Характеристики Mateo Kehler: The Oxford Companion to Cheese
Производитель В ассортименте представлены товары от разных производителей и торговых марок. | Oxford University Press |
Рассрочка Мы предоставляем рассрочку на 4, 6, 8 и 15 месяцев. Также можете приобрести товар в кредит. В этом пункте будут отображаться модели, доступные для оплаты на условиях рассрочки или кредита. | Кредит, 4 месяца, 6 месяцев, 8 месяцев, 15 месяцев, 25 месяцев, 20 месяцев, 36 месяцев |
Язык издания | Английский |
Язык оригинала | Английский |
Год издания | 2016 |
Возрастное ограничение | 16+ |
Обложка | Твердая |
Тип бумаги | Офсетная |
Иллюстрации | Цветные |
Размер | 186 x 257 x 46 мм |
Количество страниц | 888 |
ISBN | 9780199330881 |
Жанр | Искусство и фотография |
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в комплектацию, техническое и программное обеспечение товара без предварительного уведомления. Магазин не несет ответственность за изменения, внесенные производителем.Цена на товар до момента фактической передачи товара покупателю может быть изменена продавцом в одностороннем порядке в зависимости от показателей, которые обусловливают цену товара (в т.ч. себестоимость товара, затраты продавца, изменение курса валют по отношению к гривне и т.д.).