Мультиварка приготовит различные блюда, в том числе из меню диетического питания. Такой кухонный помощник пригодится для готовки рассыпчатого плова и каш, сочной рыбы и мяса, ароматной выпечки и хрустящих жареных блюд. Мультиварка сэкономит ваше время на готовке и сделает большинство процессов самостоятельно.

Как выбрать мультиварку

Чтобы купить мультиварку, определите, что будете готовить и на сколько персон. Также установите бюджет покупки и ознакомьтесь с отзывами пользователей о понравившихся товарах. На какие технические параметры при выборе мультиварки необходимо обратить внимание:

Выберите тип мультиварки (пароварка, скороварка, рисоварка и другие) в зависимости от блюд, которые планируете готовить.
Мощность зависит от объема чаши. Чем больше емкость, тем больше мощность. Скороварки имеют выше мощность, так как готовят быстрее и имеют больше режимов. Если вам не нужно большое количество программ, можно выбирать стандартную мультиварку с мощностью 800-1000 Вт.
Емкость чаши. Наиболее популярным вариантом считается чаша на 4-5 литров. В ней можно готовить небольшие порции и сытные ужины для семьи из 3-4 человек. Для готовки на 1-2 человек подойдут мультиварки с чашей на 2-3 литра. А для регулярной готовки на больше количество персон рекомендуем присмотреться к моделям с кастрюлей емкостью 6-7 литров.
Определите перечень необходимых режимов и программ. Для приготовления базового меню достаточно 5-10 программ.
Обратите внимание на дополнительные характеристики и функционал (готовка на пару, фритюр, выпечка, приготовление под давлением и прочее).

Виды мультиварок

Мультиварка представляет собой электроприбор для готовки пищи. Устройство состоит из корпуса, крышки и чаши с антипригарным покрытием. Другими словами, мультиварку можно назвать электрической кастрюлей, которая объединяет разные процессы готовки. Различают три основных вида, которые разнятся функционалом и скоростью приготовления еды:

Мультиварка обычного типа оснащена трубчатым нагревательным элементом, который обеспечивает равномерное приготовление продуктов. Устройство работает без давления, а в процессе приготовления можно открывать крышку и следить за готовностью блюд. Такой прибор может варить, жарить и тушить.
Мультиварка-скороварка готовит блюда под давлением, что позволяет сократить время. Также такие модели имеют расширенный функционал.
Рисоварка подходит для варки риса, тушения овощей и рыбы.
Мультикухня – более продвинутый вид мультиварки. Мультикухня позволяет полностью заменить кухонную варочную поверхность. Такой прибор имеет богатую комплектацию и дает возможность варить, жарить и запекать продукты. Некоторые модели могут быть дополнены функцией гриля и фритюра.
Медленноварка предназначена для блюд, которые требуют продолжительной готовки (тушение, томление).

Режимы приготовления еды

Мультиварки в зависимости от типа могут иметь расширенный перечень ручных и автоматических режимов. Автоматический режим предусматривает готовку без участия пользователя. Необходимо только уложить все ингредиенты в чашу и нажать кнопку «Старт». В ручном режиме можно задавать различные настройки. Мультиварки имеют 5-20 и более автоматических режимов приготовления, среди которых:

каша;
рис;
суп;
тесто;
йогурт;
хлеб;
молочная каша;
приготовление на пару;
тушение;
томление;
жарка;
запекание;
детское питание;
макароны и паста;
компот;
копчение;
джем;
вакуум.

Функции мультиварок

Мультиварки оснащены различными функциями для приготовления полезных и вкусных блюд, среди которых такие:

Функция подогрева позволяет поддерживать блюдо теплым на протяжении до 24 часов. Это удобно, если вы приготовили блюдо, но трапеза запланирована немного позже.
Отсрочка старта дает возможность начать приготовление в ароматическом режиме в указанное время. Продукты можно уложить в чашу за несколько часов до начала приготовления. Затем необходимо выбрать режим и время ожидания.
Мультиварка с функцией разогрева подогревает пищу равномерно со всех сторон, как в микроволновке. С помощью такой опции можно разогревать готовое блюдо.
Пароварка позволяет готовить полезные продукты на пару. Чтобы процесс создания блюд был комфортным, для этого в комплекте идет специальная подставка.
Приготовление под давлением позволяет сократить время готовки.
Функция «Свой рецепт» предусматривает ручную настройку продолжительности и температуры.
3D-нагрев и индукционный нагрев обеспечивают более быстрый нагрев и сокращают время готовки.
Опция самоочистки делает мультиварку чистой за считанные минуты.
Замес теста предусматривает создание мягкого и эластичного теста для дальнейшего выпекания ароматного домашнего хлеба или пирогов.
Управление температурой дает возможность регулировать температуру в процессе приготовления.

Материалы покрытия чаши

Чаши бывают разной емкости и изготавливаются из нержавеющей стали или алюминия. Нержавеющая сталь – более долговечный материал, но алюминий стоит дешевле и быстрее нагревается. Все чаши мультиварок покрыты антипригарным слоем, благодаря которому во время варки или обжаривания продукты не прилипают к поверхности. Бывают такие типы покрытия чаши: тефлоновое, керамическое, мраморное.

Тефлоновое антипригарное покрытие – самое популярное и недорогое покрытие. Со временем такую чашу необходимо менять на новую, так как даже при использовании пластиковых лопаток, идущих в комплекте, покрытие легко повреждается. Чтобы тефлоновая чаша прослужила дольше, лучше использовать силиконовые лопатки.

Керамическое покрытие менее подвержено царапинам и выдерживает активную эксплуатацию, но боится падений и ударов. Прежде, чем мыть чашу с керамическим покрытием, емкость должна остыть. А также такая чаша не подходит для мытья в посудомоечной машине.

Мраморное покрытие – это тефлоновый слой с мелкой мраморной крошкой. Такой подход позволяет объединить достоинства тефлона и прочность каменного покрытия. Мраморное антипригарное покрытие считается долговечным и экологичным. Но, чтобы чаша мультиварки сохраняла антипригарные свойства на протяжении всей эксплуатации, с любым типом покрытия лучше использовать пластиковые или силиконовые лопатки.

Дополнительные особенности

Мультиварки имеют ряд функций и режимов для создания настоящих кулинарных шедевров. Для более комфортного использования устройства могут иметь такие дополнительные возможности:

удаленное управление позволяет устанавливать программы и настройки с помощью смартфона;
благодаря съемной крышке прибор можно тщательнее и удобнее мыть;
с помощью ручек чашу удобнее извлекать и переносить без риска обжечься;
отключение автоподогрева деактивирует функцию поддержания готового блюда теплым;
некоторые модели оборудованы смотровым окошком, через которое можно следить за процессом.

Основные характеристики

Мультиварки – электроприборы для кухни, основное назначение которых довести до автоматизма процессы готовки еды. Мультиварка потребляет в разы меньше электроэнергии, чем духовка или электрическая варочная поверхность. Корпус мультиварки изготовлен из термоустойчивого пластика или нержавеющей стали. На дне могут быть установлены противоскользящие ножки для большей устойчивости прибора на плоскости. В зависимости от модели устройства имеют такие параметры:

мощность приборов составляет от 450 до 1600 Вт;
емкость чаши – 1,6-10 литров;
количество программ – 5-10 и более;
управление – электронное, механическое, сенсорное;
таймер отсрочки старта – до 24 часов.

ТОП-10 производителей мультиварок

При выборе модели не последнюю роль играет производитель. В нашем каталоге предложен широкий выбор мультиварок бюджетного, среднего и премиального ценового сегмента. Каждый пользователь сможет подобрать устройство, подходящее по функционалу и стоимости. Чаще всего покупатели выбирают мультиварки таких брендов:

Redmond;
Tefal;
Moulinex;
Bosch;
Delfa;
Polaris;
Saturn;
Philips;
Rotex;
Grunhelm.

Преимущества покупки в интернет-магазине Stylus

Купить мультиварку можно по выгодной цене на сайте Stylus.ua. С помощью фильтров вы без труда подберете нужную модель в нашем каталоге. Оформить заказ можно через корзину на сайте или по телефону. Оплатить покупку можно наличными или в рассрочку, кредит. Доставка возможна по всей Украине почтой и курьером по Киеву, Львову, Одессе.