Келих Набір келихів для Расна вина Riedel VINUM XL Cabernet Sauvignon (0,96л) (6416/00-P)

Одинадцять поколінь склодувів і винахідників, династії Рідель, зберігають вірність сімейним традиціям

Австрійська компанія Riedel належить династії Рідель, яка вже протягом 300 років займається скляним справою. Одинадцять поколінь склодувів і винахідників зберігають вірність сімейним традиціям. Історія успіху Riedel почалася в 1678 році на півночі Богемії. Засновником династії став торговець богемским склом - Йоганн Крістоф Рідель. У 1756 році в Зенкера в Антонівальде його онук Йоганн Леопольд побудував свою першу скляну фабрику. Вперше келихи ручної роботи під торговою маркою Riedel з'явилися в 1890 році. З тих пір виробництво постійно розвивалося, кожний наступний спадкоємець компанії удосконалював технології та зміцнював позиції бренду на світовому ринку.

Клаус Рідель першим встановив, що букет, смак і післясмак вина залежать від форми келиха

В кінці 1950-х років Клаус Рідель першим встановив, що букет, смак і післясмак вина залежать від форми келиха, з якого його п'ють. Це стало революційним відкриттям на тлі звичайних для того часу чарок і склянок всіляких форм і забарвлень. На своєму скляному заводі в Тіролі Рідель заклав основу для винних келихів, які були б в рівній мірі функціональні і красиві, і відповідали б головному принципу функціонального дизайну, або Баухауса - вміст визначає форму. Нові келихи вражали своїм лаконічним дизайном - тонкостінні, без будь-яких прикрас, конструктивно зведені до самого необхідного мінімуму: чаша, ніжка і підстава.

Келих Рідель - це не просто келих, а засіб для отримання задоволення і нових відчуттів навіть від добре знайомих Вам вин

Винні келихи Ріделя розроблялися таким чином, щоб підкреслити гармонію вина, а не його недоліки. Для того, щоб повністю оцінити різні сорти винограду та вишукані характеристики різних вин, дуже важливо мати келих, форма якого точно відповідає цій меті. Одне і те ж вино може здатися абсолютно різним при подачі в різних за формою келихах, причому до такої міри, що навіть досвідчені дегустатори можуть «не впізнати» його. У кожного вина свій власний унікальний набір ознак - фруктовість, кислотність, мінеральність, танін, спіртуозность - в залежності від сорту винограду, а також клімату, грунту і технології виробництва. Винний келих дає можливість максимально проявити характерні особливості того чи іншого вина. Келих Рідель - це не просто келих, а засіб для отримання задоволення і нових відчуттів навіть від добре знайомих Вам вин. Відчуйте різницю.

Концепції Риделя: якість і інтенсивність букета вина визначаються відповідністю характеру форми келиха

Згідно революційної концепції Риделя, якість і інтенсивність букета вина при дегустації визначаються не тільки індивідуальним природним характером вина, але також і відповідністю цього характеру формі келиха. Коли вино наливають в келих, його ароматичні молекули відразу ж починають випаровуватися і швидко заповнюють келих шарами, в залежності від щільності і питомої ваги. Найлегші, найбільш нестійкі аромати - квіткові і фруктові, вони піднімаються до самого обідка бокала, в той час як середина заповнюється ароматами з «зеленими» рослинними відтінками і «земляними» мінеральними компонентами. Найважчі аромати, з деревними і «тваринами» відтінками, а також спіртуозность тони залишаються на дні келиху. У келихах різної форми ці ароматичні компоненти розподіляються по-різному, що і пояснює, чому у одного і того ж вина в різних келихах може спостерігатися таке вражаюче розмаїття ароматичної гами. Розмір чаші келиха також має значення: для червоних вин потрібні великі келихи, для білих вин - середні, для міцних спиртних напоїв - малі, щоб яскравіше проявився фруктовий характер, а не спиртова складова.

Келихи Риделя створювалися з урахуванням «смакової карти» мови, що відбиває наявність чотирьох основних зон, чутливих до певного типу їжі

І ось Ви підносите келих з вином до губ в очікуванні нових вражень від його смаку. Фізіологічно наші відчуття зводяться до роботи тих чи інших рецепторів, тому келихи Ріделя створювалися з урахуванням «смакової карти» мови, що відбиває наявність чотирьох основних зон, чутливих до певного типу їжі - солодкого, гіркого, кислого і солоного. Вино з келиха направляється на відповідні смакові зони, в результаті чого виходять різні малюнки сприйняття смаку. Перше враження від смаку вина визначається напрямом його потоку до тих чи інших рецепторів язика і залежить від найрізноманітніших параметрів келиха - діаметр по обідку (чим він менший, тим сильніше Вам доводиться закинути голову), товщина стінки, наявність «талії» у верхній частині келиха .

Келихи серії VINUM XL

• Лінія VINUM XL, яка позиціонується як нове покоління винних келихів RIEDEL, привносить свіжий подих в еталонну лінію VINUM машинної видувки.
• Ця колекція включає в себе келихи чудовою форми, тонко налаштовані на основні сорти винограду, такі як Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, келих для напою всіх світових святкувань - шампанського і, нарешті, келих для коктейлів та Martini.

Основні характеристики:

• Комплектація набору: Келих

• Застосування: для вина

• Матеріал посуду: скло (кришталь з додаванням свинцю)

• Кількість в наборі: 1 шт.

• Обсяг посуду: 960 мл

• Висота посуду: 265 мм

• Діаметр: 108 мм (по максимальній точці опуклості)

Додаткові характеристики

• Можна мити в посудомийній машині

Келих для червоного вина Riedel Vinum XL 960мл рекомендований для вина: Cabernet Sauvignon.

• Бездоганно змішуючи аромати вина, келих Каберне Совіньон, розкриває їх блискучу концентрацію, демонструє гармонію солодких чорних ягід і фруктів, округлює таніни і маскує алкоголь.
• Георг Рідель сказав: "Для мене, це новий еталон, келих для насолоди молодими винами з" бордосскую "сортів винограду".