UA
Рікотта Castelli del Grevepesa 250 г (DL14875)
Вага нетто | 250 г |
Текстура | мягкая |
Опис товару
Rikotta Castelli - особливий італійський сир. Назва саме по собі означає «сир» і перекладається як «переварений». Це відразу дає уявлення про технології приготування. Якщо сири ближчі до сирого молока, то Рікотта - це продукт повторного кип'ятіння.
Проводиться він переважно з сироватки, хоча його можна робити і з цільного коров'ячого молока. Зазвичай сировиною виступає сироватка, яка залишилася незатребуваною після виробництва твердого сиру. Після того, як сировину закип'ятили, в ньому випадають на дно згорнувся молочні жири. Ці пластівці і називаються Рікоттой.По консистенції сир нагадує сир, тільки фракція його складових більш гладка, як би шовкова. Продукт дуже схожий на прісну сирну пасту.
Жирність сиру близько 40%. Це дозволяє вживати його, намазав на хліб або крекер. Продукт буде чудовою заправкою для картоплі. Використовувати Рікотту можна як основу для фруктових десертів, особливо якщо приправити їх медом. Також сир прекрасно підійде до свіжих овочів, зелені. Для багатьох споконвічно італійських рецептів, Рікотта виступає постійним інгредієнтом. Він підходить для приготування солодких страв, виступає компонентом багатьох солоних страв.
Доречний буде Рікотта і в багатьох дієтичних меню. Така його універсальність досягнута завдяки низькому вмісту жирів і легкому переварюванню.
Характеристики Рікотта Castelli del Grevepesa 250 г (DL14875)
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Castelli Del Grevepesa |
Вага нетто | 250 г |
Текстура | м'яка |
Тип продукту | м'який |
Виробник залишає за собою право вносити зміни в комплектацію, технічне і програмне забезпечення товару без попереднього повідомлення. Магазин не несе відповідальність за зміни, внесені виробником. Ціна на товар до моменту фактичної передачі товару покупцеві може бути змінена продавцем в односторонньому порядку в залежності від показників, які обумовлюють ціну товару (в т.ч. собівартість товару, витрати продавця, зміна курсу валют по відношенню до гривні і т. д.).