Шампанське Collery Extra Brut Grand Cru біле екстра брют 0.75 л (WHS3770023657099)

Варіація легендарного брюта створена за класичною технологією Шампані. Біле екстра брют виготовлено на 80% з Піно Нуар та 20% Шардоне, вирощених на крейдяних ґрунтах виключно виноградників класу Гран Крю. Тут знаходяться 360 га виноградників, переважно засаджені сортом Піно Нуар, з великою різноманітністю експозицій та висот.

Збирання врожаю проводять тільки вручну. Ягоди ретельно сортують та пресують. Спиртове та яблучно-молочне бродіння виробляють у резервуарах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі. Далі частина купажу - 20% дозріває в бочках ємністю 40 голів, а базу Шардоне витримують у бочках із Сотерну. Витримка у пляшці на осаді триває щонайменше 4 років. Смаковий профіль шампанського наповнений елементами свіжості, цитрусових нот, білих кольорів та мінеральних штрихів. Collery, Grand Cru — чудове вино, яке феєрично супроводжує яскраві святкові моменти.

Смак: Свіжий, гармонійний, фруктовий смак з натяками на рожевий грейпфрут, цитрусові та лайм, що дає тривалий тонізуючий фініш.

Аромат: Бадьорий букет наповнений мінеральними мотивами кременю, квітковими нотками та цитрусовими цукатами.

Колір: Насичений золотисто-жовтий з бурштиновими відблисками.

Гастрономічне поєднання: Відмінний як аперитив, у парі зі смаженою білою рибою, телятиною, різотто із зеленої спаржі та салатами з овочів.

Температура подачі: 8-10 °С