Сковорода Bergner BG 2336 (24 см)

Сковорода Bergner BG 2336 із серії Fusion виготовлена ​​з чавуну, покритого емаллю всередині і зовні, яка запобігає посуд від іржі. Два шару кольорової зовнішньої склоподібної емалі забезпечують довговічність. Сковорода Bergner BG 2336 оснащена литий пустотілої металевої ручкою і кришкою з термостійкого скла з отвором для паровідводом і нержавіючим ободом.

Перевага посуду з чавуну - в його властивості рівномірно розподіляти і довго зберігати тепло. Чавун, за рахунок своєї пористої структури і низьку теплопровідність, порівняно повільно нагрівається, але прекрасно зберігає високу температуру після нагрівання. Це дозволяє що готується продуктам відчувати ефект «російської печі», при якому блюдо не просто нагрівається до певної температури, а й нудиться. Деякі страви, такі як плов, овочеве рагу і різноманітні каші, взагалі не доводять до готовності на вогні, а залишають нудитися під кришкою. Тому чавунний посуд ідеально підходить для продуктів, які потребують тривалого приготування. До того ж чавунний посуд нагрівається набагато сильніше алюмінієвої, що необхідно для смаження і особливо для приготування страв на грилі.

До того ж, чавун володіє природними антипригарні властивості, які з часом тільки посилюються - їжа в такому посуді практично не пригорає. Посуд з чавуну придатна для використання на будь-якому типі плит (на стеклокерамике треба акуратніше) і в духовці.

Сковороди з чавуну невибагливі і довговічні - вони не тьмяніють, не деформуються, доглядати за ними зовсім не складно.

Емальований чавунний посуд в последнене час завойовує все більшу популярність на українському ринку сковорідок з антипригарним покриттям. По-перше, завдяки складу металу вона є високоміцної, по-друге, екологічно чистої, так і за споживчими властивостями чавунна сковорода як і раніше, як і багато десятків років назад, вигідно відрізняється від своїх побратимів.

При готуванні в посуді з чавуну з будь-якого виду емаллю слід дотримуватися таких правил:

• 1 . Чи не перегрівати посуд (від занадто високих температур емаль може зіпсуватися).
• 2 . Не допускати механічних пошкоджень емалевого шару. Якщо з'явилися відколи - готувати в такому посуді категорично не можна.
• 3 . Не застосовувати препарат агресивні абразивні речовини і матеріали для миття.
• 4 . При готуванні користуватися полімерними або дерев'яними кухонними інструментами. Деякі виробники чавунного посуду з чорним внутрішнім емальованим покриттям допускаю використання металевих предметів, але краще зайвий раз перестрахуватися.

Характеристики Сковорода Bergner BG 2336 (24 см)

• Матеріал - чавун.

• Внутрішнє покриття - біла емаль.

• Зовнішнє покриття - кольорова емаль

• Кольори: салатів

• Діаметр: 24 см

• Висота стінок: 4,7 см.

• Товщина стінок: 1,8

• Товщина дна: 2,5 мм.

• Кришка - термостійкий посуд з отвором для виходу пари.

• Ручка - нержавіюча сталь.

• Индукционное дно.

• Підходить для всіх видів плит.