Сир Kaserei Фітакі (Fitaki) з травами 300 гр (DLR5140)

Сир Fitakiс додаванням середземноморських трав: чебрець і орегано і з шматочками паприки, виготовлений на основі козячого і молока вівці.

Батьківщиною Фетакі є острів Корсика, сир відноситься до ропні сортам. До характерними особливостями відноситься білий колір сирної маси і кремоподібна консистенція.

З давніх часів ідеальним способом консервації продуктів було приміщення їх в рослинне масло. Масло обволікає продукти харчування, не пропускаючи до них повітря і проедотвращает процес розкладання. При цьому продукти зберігають надовго свій аромат і консистенцію.

Сир Фетакі расфасон в спеціальні скляні банки з розсолом і ароматними травами, для збереження всіх його смакових якостей. В процесі виготовлення в молоко поміщають спеціальну закваску, яка прискорює швидкість згортання маси.

Дозрілі великі шматки нарізають на кілька маленьких і відправляють на розфасовку. Готовий сир Фетакі має яскравий смак з виразною кислинкою і насиченим ароматом. У Фетакі відсутня скоринка.

Корисні властивості сиру широко відомі, різні речовини, що входять до складу, впливають на людський організм.

Завдяки вмісту в сирі фосфору і кальцію, його вживання сприяє відновленню і зміцненню кісткової тканини. Також до складу входять амінокислоти і вітаміни, необхідні для нормальної життєдіяльності.

Сир фетакі широко використовують в кулінарії. Його додають у салати, закуски і гарячі страви. Фетакі ідеально підходить для запікання, ідеальний для додавання в різну випічку і піци. Також підходить для приготування десертів.

Зберігати слід при температурі від 2 до 8 ° С.