UA
Валентин Мордхилевич: Приготування раків
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Фолио |
Обкладинка | Твердая |
Автор | Валентин Мордхилевич |
Кількість сторінок | 96 |
ISBN | 978-966-03-6740-1 |
Жанр | Кулинария по ингредиентам |
Опис товару
Ідея цієї книги - не лише познайомити з дійсно рідкісними та старовинними рецептами, а й дати уявлення про філософію кулінарної майстерності, про мистецтво поводження з продуктами для досягнення бездоганного смаку страви.
Ви знайдете в книзі як найпоширеніші, так і старовинні, практично забуті сьогодні рецепти приготування раків. Їхнє ніжне м'ясо завжди цінувалося гурманами, воно набагато ніжніше за морських-заморських членистоногих.
Автор, іменитий київський шеф-кухар, підкаже, як перевірити готовність раків, які подати до них напої, як зберегти аромати та максимум корисних речовин, та поділиться з вами безліччю професійних секретів.
Характеристики Валентин Мордхилевич: Приготування раків
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Фоліо |
Мова видання | Русский |
Рік видання | 2014 |
Вікове обмеження | 16+ |
Обкладинка | Тверда |
Тип паперу | малювання |
ілюстрації | кольорові |
Автор | Валентин Мордхилевич |
Формат | 70 x 100/16 |
Розмір | 170х240 мм |
Кількість сторінок | 96 |
ISBN | 978-966-03-6740-1 |
Жанр | Кулінарія за інгредієнтами |
Виробник залишає за собою право вносити зміни в комплектацію, технічне і програмне забезпечення товару без попереднього повідомлення. Магазин не несе відповідальність за зміни, внесені виробником. Ціна на товар до моменту фактичної передачі товару покупцеві може бути змінена продавцем в односторонньому порядку в залежності від показників, які обумовлюють ціну товару (в т.ч. собівартість товару, витрати продавця, зміна курсу валют по відношенню до гривні і т. д.).