Вино Aldo Conterno Barolo Riserva Granbussia 2012 червоне сухе 0.75 л (BWQ2804)

Aldo Conterno (Альдо Контерно) стояв біля витоків становлення сучасного Бароло і сьогодні виробляє одні з найкращих вин П'ємонту. Для виробництва своїх видатних вин у господарстві використовують виключно власний виноград, який росте на 25 гектарах виноградників Colonello, Cicala та Romairasco.

Більшість плантацій (80%) займають 40-55 літні лози неббіоло, які ростуть на південній і південно-західній стороні пагорбів, на висоті 480 метрів над рівнем моря. На інших сторонах схилів висаджені дольчетто, фрейза та шардонне.

Їх всесвітньо відоме Бароло Granbussia випускається лише у найкращі роки врожаю, з найстаріших і найкрасивіших лоз господарства на трьох виноградниках класу «крю» і лише тоді, коли якість винограду на цих трьох ділянках одночасно буде найвищою. Це вино має неймовірну складність у смаку, бездоганний баланс і дуже довгий смак. Conterno скоротив виробництво свого флагманського вина на цілих дві третини, щоб бути лише найкраще вино під цим топовим брендом.

Перший вінтаж Granbussia був зроблений згідно з новою філософією виноробні, яка ґрунтується на більш серйозному застосуванні «зеленого врожаю» та тривалого контакту зі шкіркою. Barolo Granbussia проводиться купажуванням винограду зі старих лоз, з виноградників Romirasco, Cicala і Colonnello, перед початком ферментації, у відсотковому співвідношенні відповідно 70% - 15% - 15%. Ці оптимальні значення можуть змінюватися в залежності від року. Виноградники культивуються органічно.

Вініфікація

Виноград збирають виключно вручну, проходячи від лози до лози, сортують та піддають пресуванню, використовуючи м'який пневматичний прес. Вініфікація проходить у дубі з мацерацією у великих бочках зі словонського дуба – буттах. Сусло залишається у контакті зі шкіркою на 30 днів, під час яких спиртове бродіння повністю завершується. Ферментація проходить у сталевих ємностях із постійним контролем температур. Молоде вино знімається з мезги і поміщається у великі бочки зі словонського дуба на 42 місяці. Декілька місяців вино витримується на осаді. Барелі міняють кожні шість років. Granbussia залишається у підвалі протягом 18 місяців до надходження у продаж. Вино виробляється виключно в найкращі роки та в обмежених кількостях.

КОЛІР, СМАК, АРОМАТ

Альдо Контерно називають "Королем Бароло". Його не потрібно представляти тим, хто вже знайомий із великими винами П'ємонту. У 70-х роках Альдо почав випускати новаторські вина, при цьому зберігаючи в них традиційний, ні з чим незрівнянний п'ємонтський характер.

Granbussia - горде досягнення та вираження рідкісної краси. Оповідання Granbussia відрізняється елегантністю та витонченістю.

Більш глибоке відчуття ароматичної складності, яке ви відразу помітите тут, досягається завдяки відтінкам вологої землі, осіннього листя з білим трюфелем та лісовими ягодами.

У смаку - виняткова сортова чистота Неббіоло з відтінками анісу, смоли та лакричника.

ТИП

• Червоне Сухе

ВІНТАЖ

• 2012

ВИРОБНИК

• Aldo Conterno

ГЕОГРАФІЯ

• Італія - П'ємонт

КЛАСИФІКАЦІЯ

• DOCG

СОРТОВИЙ СКЛАД

• Неббіоло;

МІЦНІСТЬ, %

• 14,5%

ЦУКОР, Г/Л

• 1 г/л