Вино Aldo Conterno Barolo Riserva Granbussia 2012 красное сухое 0.75 л (BWQ2804)

Aldo Conterno (Альдо Контерно) стоял у истоков становление современного Бароло и на сегодня производит одни из лучших вин Пьемонта. Для производства своих выдающихся вин в хозяйстве используют исключительно собственный виноград, который произрастает на 25 гектарах виноградников Colonello, Cicala и Romairasco.

Большую часть плантаций (80%) занимают 40-55 летние лозы неббиоло, произрастающие на южной и юго-западной стороне холмов, на высоте 480 метров над уровнем моря. На других сторонах склонов высажены дольчетто, фрейза и шардонне.

Их всемирно известное Бароло Granbussia выпускается только в лучшие годы урожая, с самых старых и самых красивых лоз хозяйства на трех виноградниках класса «крю» и только тогда, когда качество винограда на этих трех участках одновременно будет наивысшее. Это вино имеет невероятную сложность во вкусе, безупречный баланс и очень долгое послевкусие. Conterno сократил производство своего флагманского вина на целых две трети, чтобы бутылировать только лучшее вино под этим топовым брендом.

Первый винтаж Granbussia был сделан согласно новой философии винодельни, которая основывается на более серьезном применении «зеленого урожая» и длительного контакта с кожицей. Barolo Granbussia производится купажированием винограда со старых лоз, с виноградников Romirasco, Cicala, и Colonnello, перед началом ферментации, в процентном соотношении соответственно 70% - 15% - 15%. Естественно, что эти оптимальные значения могут изменяться в зависимости от года. Виноградники культивируются органически.

Винификация

Виноград собирают исключительно вручную, проходя от лозы к лозе, сортируют и поддают прессованию, используя мягкий пневматический пресс. Винификация проходит в дубе с мацерацией в больших бочках со славонского дуба – буттах. Сусло остается в контакте с кожицей на 30 дней, во время которых спиртовое брожение полностью завершается. Ферментация проходит в стальных емкостях с постоянным контролем температур. Молодое вино снимается с мезги и помещается в большие бочки из славонского дуба на 42 месяца. Несколько месяцев вино выдерживается на осадке. Баррели меняют каждые шесть лет. Granbussia остается в подвале в течение 18 месяцев до поступления в продажу. Вино производится исключительно в лучшие годы и в ограниченных количествах.

ЦВЕТ, ВКУС, АРОМАТ

Альдо Контерно называют «Королем Бароло». Его не нужно представлять тем, кто уже знаком с великими винами Пьемонта. В 70-х годах Альдо стал выпускать новаторские вина, при этом, сохраняя в них традиционный, ни с чем несравнимый, пьемонтский характер.

Granbussia - гордое достижение и выражение редкой красоты. Повествование Granbussia отличается элегантностью и утонченностью.

Более глубокое ощущения ароматической сложности, которое вы сразу же заметите здесь, достигается благодаря оттенкам влажной земли, осенних листьев с белым трюфелем и лесными ягодами.

Во вкусе - исключительная сортовая чистота Неббиоло с оттенками аниса, смолы и лакричника.

ТИП

• Красное Сухое

ВИНТАЖ

• 2012

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

• Aldo Conterno

ГЕОГРАФИЯ

• Италия - Пьемонт

КЛАССИФИКАЦИЯ

• DOCG

СОРТОВОЙ СОСТАВ

• Неббиоло;

КРЕПОСТЬ, %

• 14,5%

САХАР, Г/Л

• 1 г/л