Вино Arzuaga Navarro Fan D.Oro Blanco 2018 біле сухе 0.75 л (FSH_8429077641008)

Вино має солодкуватий і, водночас, свіжий смак із тонкою кислинкою. У ньому переважають фруктові, трав'янисті відтінки, що доповнюються легкими нотками диму. В ароматиці вина проявляється свіжа випічка, нюанси суцвіття акації, свіжих трав, мінералів. Ми рекомендуємо подавати сухі білі Arzuaga Fan D'Oro Blanco разом з рибною гастрономією, тапасом, молюсками, базовими легкими закусками.

Легенда

Сімейство Арзуага Наварро в 1987 році придбало великий маєток площею 140 га. Частина виноградників знаходиться в безпосередній близькості від маєтку, а частина – у мисливських угіддях Ла Планта. Тут власник компанії Флорентіно Наварро містить заповідник, де мешкають олені, лосі та вепрі. Саме любов до тварин лягла в основу логотипу компанії. Виноробня знаходиться на півдні регіону Рібера дель Дуеро і височить над річкою, тому виноград тут визріває раніше та рівномірніше, ніж в інших господарствах регіону. Чудова якість винограду, невпинна турбота власника компанії та його пристрасть до виноробства зробили вина Арзуага Наварро одними з найкращих у регіоні.

Вініфікація

Fan D'Oro — ароматне біле сухе вино, що отримується з винограду сорту Шардоне, що вирощується на виноградниках Кінтанілья в іспанській провінції Рібера дель Дуеро, де переважають глинисто-вапнякові ґрунти. Середній вік виноградних лоз становить 18-20 років. Після досягнення зрілості врожай збирають вручну в коробки по 15 кг і ретельно відбирають на сортувальних столах, а потім акуратно пресують і повільно охолоджують. Ферментація вина відбувається у бочках із французького дуба. Після цього "Фан Д'Оро" витримують у дубових бочках протягом 6 місяців, недовга витримка зберігає фруктовий та елегантний стиль вина.