Вино Chateau Climens Asphodele біле сухе 0.75 л (BWQ2538)

Винятково видатний Château Climens класифікується як 1er Cru Classé та відомий як «Володар Барсака». Його історія сягає 16 століття, і лише п'ять сімей володіли маєтком з його заснування. Це рідкісне явище, яке пояснює, чому його площа на одному суцільному винограднику практично не змінилася з моменту його створення. У 1971 році Люсьєн Люртон, уже власник кількох відомих класифікованих вирощування в Медоці, був зачарований вишуканістю вин Château Climens і придбав замок. 1992 року його дочка Береніс Люртон прийняла долю замку. З того часу вона з ентузіазмом і рішучістю виявляє велику турботу про збереження дорогоцінної магії Château Climens, забезпечуючи, щоб це легендарне зростання сяяло все більш яскравим та витонченим.

Колір, смак, аромат

За останні два десятиліття Chateau Climens стало одним із найпопулярніших виробників вин Сотерна. Шато має довгу історію в регіоні Бордо і походить від 1547 року. З 2010 року у Chateau Climens почали використовувати методи біодинамічного землеробства. Одна з найцікавіших практик Chateau Climens - це використання органічних трав'яних чаїв на виноградниках. "Asphodele" - сухе вино, яке виробляється спільно з Pascal Jolivet із Сансера. В ароматі приємна м'яка стриманість, з відтінками цедри лимона, свіжого сіна, груші, воску восени, насіння коріандру, жимолості і підсмаженого мигдалю. Вино середньої насиченості, має гарно стримані мінеральні нюанси, атласну структуру та багато свіжості. Оригінальний стиль сухого білого! Виробництво обмежене в середньому 3000 ящиків на вінтажі.