Вино Chateau Le Crock 2017 червоне сухе 0.75 л (BWR9613)

Chateau Le Crock, 2017 - видатний, багатообіцяючий вінтаж, що має власний стиль і дуже глибокий, щільний смак. Вино відноситься до категорії Крю Буржуа.

Його купаж складається з чотирьох найкращих сортів винограду Франції - Каберне Совіньйон, Мерло, Каберне Фран і Пті Вердо, вирощених на виноградниках комуни Сент-Естеф, розташованої навколо виноградників Шато Кіс д'Естурнель та Шато Монроз. Ґрунт складається з шару гравію та глини, цей терруар надає вину потужності та гарної танінової структури, що виділяє це вино із загальної маси. Середній вік виноградних лоз – 40 років.

Після збирання врожаю ягоди пройшли подвійний відбір на виноградниках та виноробстві. Вініфікація проводилася при контрольованій температурі сталевих ємностях. Витримка вина у французьких дубових бочках тривала 18 місяців (25% нових).

Пік зрілості вінтажу 2017 прийде на 2020-2030 роки. Перед вживанням вина рекомендується декантація.

Власниками Шато Ле Крок є виноробна родина Кувальє, яким також належить відомий маєток Chateau Leoville Poyferre. На виноробство проводяться чудові, витончені вина з тонким, дуже делікатним ароматом та насиченим, повним смаком із сильними танінами, які пом'якшуються у міру дозрівання вина.

Починаючи з 1995 року, виноробів господарства консультує відомий енолог Мішель Ролан, завдяки якому вина сильно виграли у плані гармонії та балансу.

З урожаю з найкращих і старіших виноградних лоз одержують сировину для вина «Chateau Le Crock», а інший виноград йде на виробництво «Chateau La Croix Saint-Estaphe» – другого вина виноробства.

Завдяки великій відповідальності та турботі, з якими тут ставляться до виготовлення вин, у 1992 році Chateau Le Crock виграло кубок «Крю Буржуа».

Колір

Вино темно-фіолетового кольору.

Смак

У вина потужний смак з енергійною кислотністю та м'якими танінами. Сильним фруктово-ягідним тонам надають глибину ноти тютюну, чорного шоколаду, чорного перцю, паприки, графіту та ванільного крему.

Аромат

Сміливий та щедрий аромат вина пропонує відтінки ожини, чорної смородини, сливи, землі, тютюну та шоколаду, крізь які прориваються гострі морські ноти.

Гастрономічні поєднання

Вино рекомендується подавати до м'ясних закусок, страв з червоного м'яса та дичини, витриманих напівтвердих сирів.

Вино

• Червоне, сухе

Регіон

• Франція, Бордо, Сент-Естеф

Виробник

• Chateau Le Crock

Міцність

• 13.5%

Виноград

• Каберне Совіньйон: 52%, Мерло: 34%, Пті Вердо: 8%, Каберне Фран: 6%